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藻鹽擁有海藻的鮮味與甘美，入口回甘不重鹹，富含藻類的葉黃素與類胡蘿蔔素，營養成分格外豐富，也因產量稀少而更為珍罕難得。擁有「甘」、「鮮」絕佳風味的特殊鹽品。用在湯品、涼拌菜的提味增鮮或海鮮料理，海藻的鮮帶出鮮活的鹹，層次豐富。

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