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冰釀一夏，將您帶進熱帶島嶼的假期時光，享用冰涼的~冰釀水果酒，放鬆又慵懶。 ● 風味：百香果 葡萄酒香 熱帶水果 香醇濃郁● 咖啡豆原產地：哥斯大黎加/巴拿馬/衣索比亞● 處理法：水洗/蜜處理/日曬● 焙度：淺中焙 ● 包裝方式：浸泡式咖啡10克/包https://shop.r10s.com/097/484/14c0/555b/7089/360d/4f2a/11d6eeb2fe0242ac110004.jpghttps://shop.r10s.com/eb9/bdc/32b9/e6d6/602a/13bc/02b5/11e6ed9f980242ac110005.jpg-------------------------------https://shop.r10s.com/40b/518/5028/f350/903b/0fd2/1316/1127ed9f980242ac110005.jpg🔸**│職人浸泡咖啡 - 百果豐秋│Rich Autumn Blend Specialty Coffee**甜果、蜜桃環抱的酸甜蜜香，帶您沉浸在秋收迎面襲來的撲鼻喜悅。● 風味：甜蜜果香 莓果蜜桃 酸甜感平衡 糖漿般口感● 咖啡豆原產地：巴拿馬/宏都拉斯/衣索比亞● 處理法：水洗/蜜處理/日曬● 焙度：淺中焙 ● 包裝方式：浸泡式咖啡10克/包https://shop.r10s.com/608/da2/261f/dc14/70b9/1391/026d/118ded96190242ac110003.jpg-------------------------------https://shop.r10s.com/cc9/b3f/4cf8/6e79/b043/512e/040c/111bed91800242ac110003.jpg🔸**│職人浸泡咖啡 冬覓巧可│Sweet Winter Blend Specialty Coffee**帶您沉浸在冬季 ~ 這個充滿祝福與幻想的金色假期。品嚐帶有可可焦糖、堅果 濃醇香醇，又富有暖意的幸福配方。 ● 風味：可可焦糖 核果堅果 巧克力牛奶 濃郁醇厚● 咖啡豆原產地：瓜地馬拉/新幾內亞/哥倫比亞/薩爾瓦多● 處理法：水洗/蜜處理/日曬● 焙度：淺中~中焙 ● 包裝方式：浸泡式咖啡10克/包https://shop.r10s.com/a82/521/b970/267d/6081/5ab0/8308/11f9ed91800242ac110003.jpg● 禮盒內容物：浸泡式咖啡10克/包*16入(春夏秋冬4款 各4包)、提袋、卡片● 海拔：1500至2100公尺● 保存期限：一年 (去氧設備包裝，開封就像現磨)https://shop.r10s.com/50f/8d3/b9af/586b/90e7/12ed/f4e8/118dedb0e50242ac110005.jpghttps://youtu.be/PwBhW3nBPmshttps://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_FTP_insist_740.jpghttps://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_compare_740.jpghttps://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_DripPackaging_740.jpghttps://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_IM_material_1200.jpghttps://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Flavor_740.jpghttps://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_world_map_740JPG.jpg咖啡原產地在非洲的衣索比亞。世界各地適合咖啡生長的地區是南北緯25度之間、包含赤道的地區。咖啡種植區年雨量須達1500至2000毫米，並配合咖啡樹的開花周期。此外，還要有肥沃的土壤、充足的光照和適宜的海拔高度等。栽培高品質咖啡的條件相當嚴格，包括：陽光、雨量、土壤、氣溫，以及咖啡豆採收的方式和處理的過程，都會影響咖啡品質。JC咖啡嚴選世界各大產區，並堅持以優質咖啡製作 莊園配方 職人浸泡咖啡，包括：衣索比亞、巴拿馬、薩爾瓦多、哥倫比亞...等。https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Varieties_740.jpg堅持採用100%阿拉比卡種(Arabica，風味優雅，是精品咖啡) 製作莊園配方，絕不使用羅布斯塔種(Robusta，風味粗糙，咖啡因兩倍以上，不是精品咖啡)。https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Processing_740.jpg處理法(Coffee Processes)是指將成熟的紅色果實變成乾燥生豆的過程，每種處理法各有好壞，受到產地自然環境及需求不同的影響，故各產地都有其適合的處理法，簡述如下：【日曬法】Natural / Sundried / Dry Processed又稱自然乾燥法、非水洗式處理法，是加工處理法中最傳統且常見的方法，處理過程中不會用到水。起源於衣索比亞，將採集下來的咖啡果實放在陽光下曬乾後去殼，其中的種子仍然在裡面，在長時間的曝曬過程中吸收了果皮、果肉及果膠的味道，而讓咖啡的甜度、醇厚度更飽滿，易製造出特有香氣。咖啡生產者將所有果實放在陽光下的乾燥床上，這些床由露台組成或由架高的乾燥台組成。在3-6週的過程中，咖啡會發酵，生產者將翻轉它們以均勻乾燥並防止變質。在此期間，果實中的糖份和附著在種子上的果膠會產生風味並使它們更甜。咖啡乾燥後，用機器將乾燥的果肉和果皮與種子分離。日曬處理法的咖啡多汁、糖漿狀，非常值得付出如此的努力。-------【水洗法】Washed / Wet Processed亦被稱為濕式加工處理法，在乾燥之前，所有的咖啡果實都會被去除果皮及果肉後，在發酵槽內泡水發酵，以清除殘留在種子上的果膠黏膜，接著用水清洗，並以陽光或機器乾燥。水洗處理法比日曬處理法具有更乾淨、更清脆的口感，醇厚度相較日曬法來說較輕，通常有更明亮的風味表現，有著精品咖啡必備的豐富酸質，一樣有水果調性的風味，而且通常更容易區分。-------【蜜處理】Honey / Pulped Natural / Semi-dry Process蜜處理法是一種結合日曬法及水洗法的方法，早期由哥斯大黎加開始發展此方法。會如同水洗法一般，去除果皮與果肉後，卻不使用發酵槽，而是保留果膠黏膜在陽光下曝曬。蜜處理不是加了蜂蜜，蜜的意思是來自於很黏的果膠層，黏的感覺如蜜一般，故稱為蜜處理。果膠層保留了高比例的糖分及酸質，是蜜處理的關鍵，留下的粘液量決定了甜度。蜜處理法產生的風味在日曬法與水洗法之間，產出一杯非常獨特的咖啡，口感比日曬法更乾淨，由於殘留的果膠粘液，也具有更豐富的糖漿甜味，酸度也更明顯，但比水洗法更醇厚。https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Roasting_740.jpghttps://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_filter_740.jpg賈斯汀企業有限公司製造 電話：03-358-6611地址：桃園市桃園區大興路120巷30號▶ 本公司產品已投保一千萬產品責任險▶ 食品業者登錄字號: F-165601955-00000-0▶ 咖啡品質鑑定師 Q Grader 杯測品管https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_QGrader_740.jpghttps://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_QA_740.jpghttps://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Rakuten_Evaluation.jpghttps://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/shipping_740_pinkoi.jpg

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