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商品描述

只有新鮮的花生才能做出香醇的花生醬,為了確保品質,我們的花生都是自種或契作、當季現採,立即冰存,不讓它變質、走味。我們的每一顆花生都是特選級的(食用落花生分為選級和特選級),非特選級大顆不用,是為了在炒製時均勻受熱,不會有的還沒熟,有的卻焦化了。唯有堅持每一個細節,才能炒出最佳的香氣,磨出最優質的花生醬。小叮嚀:「一碗花生醬」最大特點是沒有添加乳化劑,所以靜置一段時間後會出現油和醬分離現象。麻煩大家挖取之前,先用力攪拌一下,才不會挖到下面愈來愈乾。在很久很久以前,沒有添加物的年代,食品就是這麼做的,只是,隨著化學添加物愈來愈盛行,我們得到便利,卻也漸漸失去健康。純粹,最美。「一碗花生醬」帶您找回小時候的味蕾感動。

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