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**咖啡烘焙理念**不盲目追求焙度，以咖啡生豆原始風味呈現為首要目標。會先用店內習慣的標準烘焙手法測試生豆的整體呈現，經杯測後依照生豆的特性再決定欲表現的風味走向，經重新檢視烘焙曲線後，調整並修正找出生豆最適當的烘焙位置讓風味呈現達到最佳化，強調明確的風味，明亮的酸值及豐富的甜感以及整體均衡性。位於日本關西與九州地區間的瀨戶內海，擁有豐沛的自然環境與獨特農產品，孵珈琲特地設計一款擁有多元層次及豐富風味的義式配方豆，除了咖啡本身的濃醇香，還保留了水果的香甜風味，入口自然的堅果香氣，帶出層次豐富的奶油口感，留存口中的清甜蜂蜜香，猶如迎面而來海風般香甜舒適。**〔風味特性〕** 堅果，奶油，蜂蜜**〔 焙度〕** 中深焙**〔 重量〕** 1磅（454公克） **〔最佳賞味期〕** 烘焙後兩週至180天**〔沖煮建議〕** 家用義式機、美式咖啡機或摩卡壺**〔保存建議〕**拆封後放入密封罐內或直接存放於咖啡豆袋中（請確實密封好夾鏈）。**㊣ 堅持臺灣現烘手工製作 ㊣**https://live.staticflickr.com/65535/53434955153_4c3589a981_z.jpg◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇https://live.staticflickr.com/65535/53434955138_d518cd51d0_w.jpg

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