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在海上直接起網活跳跳的蝦子們直接在港口邊搭起網架進行日曬與時間競賽著我們仍然延續早期古法製作不添加任何化學藥劑讓太陽自然的日曬風乾無論是工序還是時間都是要靠天來決定整隻蝦的蝦干除了完整保留蝦子的甜度及營養外也是老師傅們的日曬功夫絕活傳承了120年的技術讓太陽微雕著甜度與鮮度完完全全的封住在每一隻蝦干裡經由掌廚人的巧手後可以是下酒菜可以是湯麵裡的一抹紅暈也可以是義大利麵中的海味代表打開包裝滿滿的蝦味是新鮮現流的證明同時也是無添加的證據將新鮮送至您的手裡我們也算是心滿意足了不添加其他調味品, 不經過醃漬, 不含化學防腐劑, 不含漂白水🌿溫馨小提醒：入菜時/記得將蝦頭尖刺的額角剪除/整尾包含蝦頭都可以吃喔！味道十分鮮甜！品名：澎湖現流蝦干重量：45g ± 10%食品添加物名稱：無製造廠商或國內負責廠商名稱：亦飛達企業有限公司原產地（國）：澎湖保存期限：24個月保存方式：密封放置冰箱冷藏保存*無需泡水可清洗後直接料理*非供即食/請充分加熱後食用*因為是無添加，蝦子的顏色會隨著時間的變化，照片僅供參考

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