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**VCACIOPTGR80 【SELEKTIA】 義大利胡椒乳酪奶油松露醬80g CACIO E PEPE SAUCE WITH TRUFFLE 80g ** https://live.staticflickr.com/65535/52378083151_2cd518d757_o.jpg好的起司就可以成就一道經典道地的羅馬名菜「Cacio e Pepe」，這是道作法簡單味道卻不簡單，到義大利羅馬必嚐的家常料理。使用 PDO帕馬森乾酪與羊奶乳酪兩種起司，加入味道較為內斂的白松露。口感滑順濃郁本身又帶有鹹味的雙起司、黑胡椒的辛香，又有白松露的高級香味加成，提升了「Cacio e Pepe」這道經典名菜的美味高度。https://live.staticflickr.com/65535/52378395724_4d86454821_o.jpg/特色/◆ 義大利原裝進口◆ 起司、黑胡椒與白松露鹹辛香味的絕佳平衡◆ 羅馬經典名菜「Cacio e Pepe」必備醬料◆ 無人工添加物◆ 亦可當沾醬與抹醬用◆ 奶素可食/規格/成份：奶油（奶油、鹿角菜膠）、PDO帕馬森乾酪（牛奶、鹽、凝乳酶）、玉米澱粉、羊奶乳酪（羊奶、鹽、凝乳酶、乳酸發酵物）、白松露（TUBER BORCHII VITT. ) 、鹽、黑胡椒 、天然香料。素食：奶素可食容量：80g產地：義大利保存期限：詳見包裝說明(賞味效期可來電詢問)※ 本產品含牛奶，可能導致過敏症狀。/用法/1. 作醬料用：挖取適量的胡椒乳酪奶油松露醬加入少許義大利麵的煮麵水，均勻攪拌後即可拌入義大利麵，成為一道可口的經典羅馬名菜。2. 作沾醬用：可直接沾麵包、薯條炸物等。3. 作抹醬用：塗抹於烘烤過後的白吐司、法國麵包、穀物麵包後直接食用。/保存方式/開罐後請密封冷藏保存，並盡速食用完畢。/品牌故事/https://live.staticflickr.com/65535/50957247398_996cd13281_o.jpgSelektia Tartufi創立於2008年，源自義大利中部的托斯卡尼；其創辦人-Simone Calugi，從小跟隨父親的足跡尋找松露，繼承了他的父親Renato Calugi對於土地、傳統美食以及松露的熱情。其父親Renato Calugi是位知名的松露獵人，同時採集、生產和銷售松露上有多年豐富經驗。托斯卡尼是義大利生產松露最重要的地區之一，一年四季都能找到松露，主要採集自沃爾泰拉(Balze Volterrane)、克里特•塞內西(Crete Senesi)地區、松露山城聖米尼亞托(San Miniato)，並利用最先進的技術處裡製造以保存並凸顯出松露其最天然的特性。

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