商品描述
https://live.staticflickr.com/65535/54444775044_37675540fc_c.jpg**花音—只要對社會有好的影響,我都會試試看**__我是念社工系的,我想透過不一樣的方式做社會工作。__「你們待的場地就是我小時候長大的地方,那個房子是爸爸自己用鐵片和竹子自己蓋起來的工寮,然後前面這五顆是我小時候的聖誕樹,在過去這就是一個我家族會活動的地方,對我來說它就是帶給我快樂回憶的場域。」不管是咖啡莊園場域由來,或是「花音」二字取自外婆和奶奶的名字,對郁淳來說,花音這個品牌就是兩個家族愛的集合。大學學的是社工,高郁淳也以社會工作作為志業,但因著對家的愛,南投的孩子回到家鄉。透過咖啡作社會工作又有什麼不可以呢?農民需要推廣、咖啡館需要豆子,她辦雙方的媒合會;農民需要有人挑豆,她教弱勢家庭和身心障礙者學習挑豆。「我盡量面對很多的機會,不是去思考這件事情會不會賺錢,而是看這件事情對這個社會有正向的影響嗎?如果有那就試試看。」也因這樣,郁淳被稱為「大家的郁淳」,無論是農民、咖啡師、當地居民,想到什麼需求總第一個找她!而大家的郁淳也獲得了百大青農的肯定!關於咖啡、關於社會工作、關於愛,郁淳正在自己開創的道路持續前行。https://live.staticflickr.com/65535/54443727347_c05cc18f29_c.jpg**檳榔樹下的咖啡園—花音日曬咖啡豆**__爸爸的檳榔樹下,花音咖啡在兩個家族的愛裡茁壯結果。__郁淳在老家的檳榔園中種下了近千棵的咖啡樹。檳榔樹的庇蔭下,不諳農事的女孩一路走到百大青農的肯定,以咖啡做為連結,發揮社會影響力,推廣日月潭精品咖啡。保留果皮、果膠、果肉一起乾燥的日曬豆,前段帶有熟果香氣,尾韻是黑巧克力的厚實,很適合冬天熱飲,夏日冰釀。https://live.staticflickr.com/65535/54444587596_e5eb121e16_c.jpghttps://live.staticflickr.com/65535/54444594001_8542b5cae7_c.jpg**啜飲雲海的滋味—花音水洗咖啡豆**__清晨的雲瀑到夜間的琉璃光,在雲海中流淌的滋味。__花音咖啡莊園位於魚池山腰,海拔840m,鄰近日月潭豐沛的水氣涵養,從清晨的雲海到夜間的琉璃光,一年四季皆有機會見到低海拔雲海美景。在鹿篙的紅土上,成就中低海拔有滋有味的咖啡豆。水洗處理法會先將果皮脫掉,發酵後將果膠洗淨再進行乾燥。工序繁瑣但因此果酸明顯,尾韻帶著茶感,整體清爽乾淨。https://live.staticflickr.com/65535/54444593991_f49151e1f7_c.jpghttps://live.staticflickr.com/65535/54443734132_cf3b95ca28_c.jpg**鳥類大飯店—花音蜜處理咖啡豆**__結實累累的雀榕,成為各種鳥類前來覓食的饗宴大餐。__花音莊園門口的雀榕結果時,吸引各種鳥類聚集覓食,成為最好的賞鳥觀察點,也是此處的季節風景。近年來花音致力於園區物理性防治,逐年減少用藥,為這些鳥類居民,也為土地的未來盡一份永續心力。退去果皮含果膠一起乾燥的蜜處理法,果膠層的黏附帶來些許蜂蜜香甜感,搭配中淺焙的果酸,是酸甜平衡的風味。https://live.staticflickr.com/65535/54444593991_f49151e1f7_c.jpg——————————————————————————■ 產品名稱:【小農禮品】花音咖啡豆-日曬/水洗/蜜處理/新年送禮推薦■產品名稱:花音日曬・咖啡豆生產者:花音咖啡莊園重量:1/4磅、1/2磅,兩種規格可選成分:100% 阿拉比卡咖啡原豆保存期限:6個月最佳賞味,勿置於陽光直射與高溫潮濕處■產品名稱:花音水洗・咖啡豆生產者:花音咖啡莊園重量:1/4磅、1/2磅,兩種規格可選成分:100% 阿拉比卡咖啡原豆保存期限:6個月最佳賞味,勿置於陽光直射與高溫潮濕處■產品名稱:花音蜜處理・咖啡豆生產者:花音咖啡莊園重量:1/4磅、1/2磅,兩種規格可選成分:100% 阿拉比卡咖啡原豆保存期限:6個月最佳賞味,勿置於陽光直射與高溫潮濕處