商品描述
透過精細的研磨和專業的烘焙,精品咖啡掛耳包雖然簡便,卻呈現不輸咖啡館飲品的高品質。只要輕鬆注入熱水,就能讓迷人的咖啡香進駐,為你的生活譜上閒適的背景音。品名:哥斯大黎加 多塔區 紅蜜處理 Costa Rica Dota Red-Honey內容量 : 10入烘焙度 : 淺焙 產區 :哥斯大黎加,多塔海拔 :約1,700 公尺 處理法 :紅蜜處理品種 :卡杜拉、卡杜依 | 風味筆記 |帶甜甜的黃檸檬清香、果酸柔和清澈。有著紅茶香氣和奶油般滑順口感,尾韻夾著蜂蜜、焦糖氣息。| 咖啡師手記 |哥斯大黎的蜜處理聞名國際,這幾年許多精彩的咖啡豆,都出自於這道特別的農法。透過保留果肉做曝曬和發酵,增加咖啡的水果香甜風味,這非常考較處理者的功力,也因此同樣是蜜處理咖啡,風味不見得就相同,有可能過度發酵失敗或是特色鮮明。當然啦,這隻紅蜜處理是完美的成功作品!非常明顯的黃檸檬清甜味,還有溫和的紅茶、奶油滑順口感,在口中感覺非常輕盈、沒有負擔。入口後的果酸會迅速轉為焦糖、紅糖的甜香感,而且不斷回甘。就像在喝果汁般的清爽!| 品飲指南 | https://farm1.staticflickr.com/362/18668200944_04d01f2f56_b.jpg