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榮獲《柯克斯書評》、《書單雜誌》按讚好評 一點點糖,一點點酵母,一點化學作用, 揭開蘊藏在食品背後的歷史傳說與地緣文明, 來一場紙上味覺饗宴的時空之旅! 起司、披薩、泡麵⋯⋯這些人類發明的美食令人垂涎三尺, 但你知道這些美食背後的有趣故事嗎? 誰是第一位把鮮奶變成起司的人? 席捲全世界的披薩,到底是誰發明的? 泡麵的起源,居然與二次世界大戰有關? 古老時代的氣泡水,是醫生會開立的診斷用藥? 美索不達米亞人竟然會醃蝗蟲來做成醬料?! 你是否曾想過你最愛的食物,背後居然有著綿長的歷史淵源?本書要帶你穿越時空,揭開食品歷史的神祕面紗,從戰爭、殖民到文化交流,探索食物如何影響並記錄人類的發展軌跡。透過這本書,你將會了解食物不僅僅是生存所需,更是社會、政治與歷史的縮影。書中以簡明的方式、有趣的漫畫,帶讀者進入歷史現場,也解釋美味背後的科學原理,並且揭露那些誤打誤撞卻改變世界的發明趣事。無論是起司、醃菜,還是明膠、氣泡水,這些傳奇食物在在展現了人類的智慧與韌性。 趕緊跟著書中「食物小精靈」的腳步,開啟一場充滿驚喜的知識之旅,深入探討食物跟戰爭、帝國主義、殖民與種族等問題的關聯,反思這些食物背後的歷史重量,進而學習用全新視角看待餐桌上的美味。此外,本書更鼓勵你親自動手製作美味餐點,運用書中所附的各種餐點食譜,與親朋好友一同料理專屬於自己的美味餐點,體驗烹飪的樂趣,並分享有著歷史底蘊與創意激盪的味覺饗宴! 本書特色 特色1 跟緊閱讀領航員|你的貼身導遊──食物小精靈已上線!請繫好安全帶,即刻出發! 特色2 歷史科學一把抓|認識食品背後的過往故事與科普知識,窺見緣由、原理和人類遷徙的足跡。 特色3 酷料理輕鬆上手|自己的美食自己做!附有簡單食譜,讀後和家人一起動手操作吧! ◎本書關鍵字: 食品、食品史、食譜、科學原理、起司、披薩、醃菜、醬料、汽水、明膠 ◎無注音,9歲以上適讀 ◎學習領域分類:社會 各界專家好評 Asta Wu|新銳插畫家、2025書展大獎兒少首獎得主 吳宜蓉|高雄市陽明國中歷史教師 郭怡汝|不務正業的博物館吧主理人 莫內廚房monet_kitchen|竹科工程師、《竹科宅男的週末食堂》作者 綠君麻麻|作家、閱讀推廣人 碧安朵|「Viento。碧安朵's博物館」版主 賴玉敏|新北市鶯歌國小老師、教育部閱讀磐石推手 (依首字筆畫排列) 「這本書從日常我們碰得到的美味餐點出發,但靈巧的文字和圖像,讓人忍不住加速閱讀這些關於披薩、乳製品的大小事。每道佳餚都佐以古往今來的食物文明史,讓閱讀過程中就像是在腦袋裡舉行美食與知識的雙重饗宴!愛問『為什麼』的讀者,肯定會對書裡的歷史與科學吮指回味!」──Asta Wu(新銳插畫家、2025書展大獎兒少首獎得主) 「如果你對知識充滿好奇,又喜歡好吃的食物,那這本書將是你的最佳選擇!美味的食物不只是舌尖上的享受,還藏著豐富的歷史故事與科學知識。科學如何帶動食物,擴大了人類的感官體驗邊界?文化如何在盤中流轉,展現出地域的特色與創意?我們不僅要用味蕾品嘗美味,更要用大腦體會知識的滋味!」──吳宜蓉(高雄市陽明國中歷史教師) 「對美食充滿好奇,想知道它們是怎麼出現在我們的生活裡?這本書用漫畫風格帶你輕鬆探索起司、泡菜、披薩等有趣的歷史,搭配小故事和簡單食譜,讓你不只學到知識,還能親手試試看,邊讀邊發現食物背後的驚奇世界!」──郭怡汝(不務正業的博物館吧主理人) 「引人入勝的食物發明史,大人小孩都可以閱讀!不管有沒有下廚,了解背景故事讓你掌握這些餐點與甜點的風格、配方和變化。知識漫畫的形式,讓小朋友樂於閱讀;或是也能親子共讀,還可以參考書中每章的食譜實際製作餐點,樂趣無窮!」──莫內廚房monet_kitchen(竹科工程師、《竹科宅男的週末食堂》作者) 「親愛的,我把知識閱讀變好吃了!透過一道道甜點與食品,帶孩子穿越時空,探索文明發展的歷史軌跡,讓學習變得像美食一樣令人回味無窮!」──賴玉敏(新北市鶯歌國小老師、教育部閱讀磐石推手) 小讀者搶先讀好評推薦 「這本介紹世界美食歷史的漫畫,以趣味的方式講述了各種食物的由來與演變,讓我探索到不同文化中的飲食故事。不僅增進了知識,還激發了對美食的興趣!讀後讓我感受到食物背後的歷史與作法,適合各年齡層閱讀。」──小六鍾同學 「我覺得這本書很好看、很有趣,因為在它每篇開始前都有一個小插曲,而且可以學到食物的做法,還有故事時間的時候小精靈會扮成歷史人物,他們還會幫歷史人物配音。最重要的是可以非常輕鬆的學知識!」──小五黃同學 「整本都是漫畫,所以輕輕鬆鬆就可以看完。書裡講到很多我喜歡吃的食物起源與變化,像是我很愛吃瑪格麗特pizza,其實原料都來自世界各國耶!很高興知道Pizza真的是義大利發明的,因為去過義大利,覺得那裡的pizza比較好吃。看起來人類為了吃,真的是想了好多方法,無時無刻都在吃。」──小六吳同學 國外好評 「極具教育性,且令人食指大動。」──《柯克斯書評》(Kirkus Reviews) 「既充滿豐富的知識又趣味橫生,非常適合對食物有熱忱的兒童與青少年。」──《書單雜誌》(Booklist) 作/繪者簡介 維多莉亞・葛莉絲・艾略特(Victoria Grace Elliott) 出身美國南方,現居德州奧斯汀,是酷兒插畫家暨漫畫家。著有奇幻網路漫畫《胡言亂語!別名:雙女巫記》(Balderdash! Or, a Tale of Two Witches),和適合青少年閱讀的改編版歌劇魅影《當我閃亮的星》(Please Be My Star)。她為中學生撰寫、繪製並上色的知識漫畫《好味甜點時光機》和《好味食品實驗室》,展現了對分享歷史及畫可愛食物的熱忱。

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