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商品描述

商品資料 作者：林敬鈞、陳怡儒、蘇雅惠 出版社：原水 出版日期：2022/01/24 ISBN/ISSN：9786269542550 語言：繁體/中文 裝訂方式：平裝 頁數：240 原價：499 ------------------------------------------------------------------------ 內容簡介 只要8周自煮健康管理 吃飽吃好，享瘦不必挨餓！ 營養師 mix 料理達人專業團隊 快狠準的備餐與搭配指引 自煮訓練是增肌減脂過程最重要的訓練 ※貼心規劃※ 不吃肉也蛋白質滿滿的蔬食餐食譜！ ※暖心整理※ 主要材料索引目錄，冰箱有什麼就煮什麼！ ※讀者獨享※ 購書登錄、免費加入Nuture Fit會員， 即享讀者專屬增肌減脂相關資訊與服務！ （詳情請見封底訊息） [超好懂] 23個QA 找出瘦不了的關鍵原因 [超省時] 99道 0廚藝都會煮 便當常備菜 [超速配] 21款 增肌/減脂/維持體態 客製化餐盤 [超好找] 食譜標示營養含量、所需設備、備餐時間 Chapter 1 挑食有理-挑對食物，用對方法，拒絕沒營養空熱量 享瘦不需要餓到頭昏眼花，把握原則就能吃飽、吃好、越吃越瘦。 不同階段營養素搭配大不同，增肌減脂不失敗8指南報你知！ Chapter 2 A你的Q-解答你的食用疑問，釐清瘦不了的卡關迷思 飲料點「無糖」就不怕胖？不吃東西就能成功瘦下來？ 如何用「熱量赤字」無痛減肥？別人的減肥法適合我嗎？… Chapter 3 健康煮義-不必大費周章，不須廚藝高超，也能自信上菜 常備便當菜手把手教學，醬料、主食、主餐、配菜、蔬食都有。 顛覆「健康＝難下嚥」刻板印象，低GI、原型食物照樣美味呈現！ 把握8原則，靠吃就能增肌減脂！ 1 多吃原型食物，有效避免非原型食物裡驚人的隱藏熱量與鈉含量。 2 超級食物也要適可而止，重複食用恐造成微量營養素缺乏，影響生理機能。 3 定時定量，規劃三餐該吃什麼，才不會吃進「意料之外」的熱量。 4 調整順序，防止胃口大開，用飽足感和儀式感騙大腦已經吃飽了。 5 當地當季、多樣搭配，食材鮮、營養高、價格便宜，取得方便。 6 低溫少油取代高溫多油，有助於保存食物所含營養素、防止食材變質。 7 選用不同發煙點的油品，避免油品氧化變質，產生致癌物質。 8 天然辛香料，調味少負擔，還能避免一餐吃下來，鈉攝取量爆表。 【享瘦推薦】 丁敏玉 佳音營養諮詢中心負責人 李婉萍 榮新診所營養師 郭曉韻 物理治療師、《30+增肌訓練》作者、運動醫學專家 營養師杯蓋 營養初Nutrue創辦人 作者簡介 姓名：林敬鈞 曾經不愛運動、消化不良、非常瘦弱。接觸慢跑、重訓後，搭配飲食調整，腸胃道消化吸收變好，身形逐漸精實，非常可以體會增肌的辛苦和困難。期待透過健康飲食觀念的推廣，和大家一起吃出快樂與健康。專長為減脂飲食規劃、外食族減重安排、運動營養菜單安排。 ‧Nuture Fit 創辦人 ‧中國醫藥大學營養系（輔系運動醫學系）畢業 ‧國家專技高考營養師及格 ‧中華民國健身運動協會體適能C級 ‧健美選手備賽營養規劃 營養師 ‧中華民國肥胖學會體重管理 營養師 ‧社區大學健康講座講師 ‧丙級中／西餐烹調技術士檢定合格 姓名：陳怡儒 標準吃貨。高中升學壓力大而發福，上大學後嘗試各式減肥法，發覺網路上有許多錯誤減重資訊，由於自己曾是減重傳說的受害者，更期待能透過營養專長協助有需要的人。專長為減重科學研究、外食規劃、菜單搭配。 ‧Nuture Fit 創辦人 ‧中國醫藥大學營養系畢業 ‧臺北醫學大學代謝與肥胖科學研究所畢業 ‧國家專技高考營養師及格 ‧臺灣運動營養CTSSN專業認證合格 ‧中華民國肥胖學會體重管理 營養師 ‧丙級中餐烹調技術士檢定合格 姓名：蘇雅惠 上班族，標準職業婦女。除了上班還要準備三餐，練就快狠準廚藝。為了健康，研發並設計增肌減脂餐點，開始斜槓的中年人生。 ‧Nuture Fit 食譜設計 ‧ ‧丙級中餐烹調技術士檢定合格

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