吃飯沒: 探訪全球中餐館, 關於移民、飲食與文化認同的故事/Cheuk Kwan eslite誠品
找相似
79折
$435

吃飯沒: 探訪全球中餐館, 關於移民、飲食與文化認同的故事/Cheuk Kwan eslite誠品

蝦皮商城
搶購
價格趨勢怎麼看？
設定到價通知
分類：
圖書文具 書籍/雜誌期刊 醫療保健書籍
蝦皮商城

蝦皮商城

1. 透過LINE購物進入蝦皮後禁止再透過蝦皮直播下單，避免訂單認列異常 2. 請務必「清空」蝦皮購物車，再透過LINE購物連結至蝦皮商店進行購買 ；先把商品加入購物車，再從LINE購物連結至蝦皮結帳，將無法獲得點數回饋。 3. 請避免連續下單，若您完成交易後，想下第二張訂單，請重新從LINE購物連結至蝦皮商店進行購買 4. 電子票券及繳費服務類別：回饋０％。 5. 請留意，蝦皮超市內的商品（蝦皮超市、蝦皮直送美妝、蝦皮免運直送）不隸屬於蝦皮商城，點數回饋請依照「蝦皮超市」商店頁為主。 6. 蝦皮商城之訂單適用於部分點數紅包，規範請依該紅包頁說明為主。 7. 點數回饋將依照蝦皮提供扣除折價券、運費與蝦幣後之最終金額進行計算。 8. 同一商品品項(即便不同尺寸規格)，皆會計入同一筆返點上限進行計算 9. 用戶需於同一瀏覽器進行交易（若自動跳轉 APP，請在 APP交易）。 10. 若使用不同物流或付款方式，將拆分成不同筆訂單編號發送通知。 11. 若使用折價券折抵，可能會有攤提折抵導致訂單金額些微落差 12. 蝦皮會將LINE的導購跳轉紀錄與蝦皮的會員ID進行綁定，若後續七天內未透過其他媒體來源導入蝦皮官網，則七天內於該蝦皮帳號下訂的首筆訂單會被蝦皮認列為該LINE用戶導購跳轉時所成立之訂單。 13. 若同一用戶使用一個以上蝦皮帳號透過LINE購物進行導購，將可能導致無法收到導購通知，亦可能無法收到點數，再請留意。 [注意事項] 1.如導購途中用戶由網頁版(電腦版/手機版網頁)切換為 App 會造成追蹤中斷而無法進行 LINE Points 回饋 2.若購買過程中關閉蝦皮APP，則需重新透過LINE購物前往蝦皮商城，否則無法進行LINE POINTS 回饋。 / 3.如用戶先前往蝦皮商城將商品加入購物車，後續透過LINE購物前往至蝦皮商城將購物車結清，此方案將不列入 LINE Points 回饋 4.若因系統異常無法追蹤訂單，致使消費者無接收到點數回饋，蝦皮保有更改條款與法律追訴之權利 5. LINE購物商品價格若與蝦皮賣場實際價格有異，以蝦皮賣場價格為準

相關文章

畢業季！8款送老師的畢業禮物，直接送到心坎裡

畢業季！8款送老師的畢業禮物，直接送到心坎裡

畢業季又快到囉～想送老師畢業禮物又不知道該送什麼才能送到心坎裡嗎？別擔心，這篇幫你整理出老師最愛收到的禮物排行榜，還有從國...
95,361人已觀看
小心！上公廁也可能被傳染新冠病毒！重症名醫：使用蹲式馬桶「自保6要訣」必注意

小心！上公廁也可能被傳染新冠病毒！重症名醫：使用蹲式馬桶「自保6要訣」必注意

防疫三級警戒降至二級，隨著人流活動機會增加，大家在戶外碰到尿急時，必需找公廁，但是不禁令人擔心：「上廁所時，在公廁內遇到新...
1,466,987人已觀看
咖啡因洗髮精好用嗎？網友大推5款咖啡因洗髮精

咖啡因洗髮精好用嗎？網友大推5款咖啡因洗髮精

想要提神，來杯咖啡準沒錯！不過把咖啡因添加在洗髮精中，你用過了嗎？咖啡因被認為能滋養頭皮及頭髮並強化髮根，而被廣泛使用於洗...
33,216人已觀看
水晶寶寶哪裡買到正確丟棄處理方式｜懶人包

水晶寶寶哪裡買到正確丟棄處理方式｜懶人包

水晶寶寶是什麼？是活得還死的？ 水晶寶寶是沒有生命的非生物，水晶寶寶的成分屬於丙烯酸高分子聚合物，這種化學藥品具有強力吸水...
72,730人已觀看
日韓暢銷6款人氣即溶咖啡！連明星們都愛不釋口！

日韓暢銷6款人氣即溶咖啡！連明星們都愛不釋口！

咖啡可說是每日精神糧食，宅家辦公一樣少不了它！尤其即溶咖啡既省時又方便，就連2021最夯的韓國影集「黑道律師文森佐」都看得...
516,242人已觀看
男用腰包推薦總整理！7款實用好看運動腰包、精品腰包、工作腰包一次看，一秒掌握型男穿搭～

男用腰包推薦總整理！7款實用好看運動腰包、精品腰包、工作腰包一次看，一秒掌握型男穿搭～

大多數男生出門時講求簡單快速，衣著穿搭也傾向簡單隨性，一個好看又實用的腰包就成為男生外出必備的時尚單品之一。但市面上腰包種...
40,397人已觀看
日本人都這樣收納！折疊家居用品超省空間！

日本人都這樣收納！折疊家居用品超省空間！

現今買房、租屋，多以小坪數、小宅為主，但在有限的空間裡，擺放所有想要的家具，是許多人的困擾！這次小編就為大家找尋多款居家實...
223,487人已觀看
上班族通勤必備好包！網友激推提把托特包TOP8

上班族通勤必備好包！網友激推提把托特包TOP8

提把托特包的大容量是許多上班族珍愛的通勤好包，不僅可以放筆電，如果有1-2天短距離的出差公務需求時，也可以拿來當成旅行包使...
44,511人已觀看
人工淚液推薦！破解人工淚液3大迷思，別讓乾眼症狀找上你！

人工淚液推薦！破解人工淚液3大迷思，別讓乾眼症狀找上你！

現在3C產品盛行，越來越多人有眼睛的問題，其中很常見的就是乾眼症，容易搔癢、刺痛超不舒服！這時可能會想用人工淚液緩解，不過...
58,631人已觀看
清洗保溫瓶好重要！保溫瓶清洗方法與超高CP保溫瓶推薦

清洗保溫瓶好重要！保溫瓶清洗方法與超高CP保溫瓶推薦

保溫杯的好，你不能不知道！夏天裝冰飲能保冰、冬天裝熱飲能保溫，方便好用又討人喜歡，而許多人會用使用同個保溫瓶裝不同類型的飲...
49,400人已觀看

熱銷排行榜

更多

BHK's保健食品系列-多款可選
找相似
339

BHK's保健食品系列-多款可選

康是美網購eShop
0.5%
姆斯醫學美容皮膚科學:素人到達人,這一本通通都有 曾銘儀 合記 9789863410454 華通書坊/姆斯
找相似
1,188

姆斯醫學美容皮膚科學:素人到達人,這一本通通都有 曾銘儀 合記 9789863410454 華通書坊/姆斯

台灣樂天市場
0.5%
淋巴水腫 消腫解痛聖經：全方位照護知識╳3分鐘自療輕運動，有效改善長年腫痛與不適
找相似
474474

淋巴水腫 消腫解痛聖經：全方位照護知識╳3分鐘自療輕運動，有效改善長年腫痛與不適

0.5~1%
比價2個賣場 立即比價
遠傳friDay購物台灣樂天市場
淋巴水腫 消腫解痛聖經：全方位照護知識╳3分鐘自療輕運動，有效改善長年腫痛與不適
找相似
474

淋巴水腫 消腫解痛聖經：全方位照護知識╳3分鐘自療輕運動，有效改善長年腫痛與不適

遠傳friDay購物
1%
情緒芳療：花草力量伴你跨越情感勒索的疲憊痛楚，正視早該斷捨離的情緒振盪！
找相似
209634

情緒芳療：花草力量伴你跨越情感勒索的疲憊痛楚，正視早該斷捨離的情緒振盪！

0~1%
比價18個賣場 立即比價
Yahoo奇摩購物中心遠傳friDay購物康是美網購eShop台灣樂天市場
家庭系統評估與會談
找相似
465490

家庭系統評估與會談

0.5~1%
比價5個賣場 立即比價
Yahoo奇摩購物中心遠傳friDay購物台灣樂天市場蝦皮商城
家庭系統評估與會談
找相似
465

家庭系統評估與會談

Yahoo奇摩購物中心
1%
黃帝內經╳量子糾纏：情志相勝、運氣調頻、分子營養與量子信息醫學實證
找相似
79折
277

黃帝內經╳量子糾纏：情志相勝、運氣調頻、分子營養與量子信息醫學實證

台灣樂天市場
0.5%
圖解臨床心理學：從心理評估到心理治療，不用藥也能治心病，143則臨床心理學知識詳解【金石堂】
找相似
394439

圖解臨床心理學：從心理評估到心理治療，不用藥也能治心病，143則臨床心理學知識詳解【金石堂】

0~1%
比價3個賣場 立即比價
台灣樂天市場康是美網購eShop蝦皮商城
中醫斷食168：祛濕排毒，養出瘦體質
找相似
299356

中醫斷食168：祛濕排毒，養出瘦體質

0~1%
比價5個賣場 立即比價
Yahoo奇摩購物中心遠傳friDay購物康是美網購eShop台灣樂天市場
郭林新氣功：治癌功法
找相似
79折
111

郭林新氣功：治癌功法

台灣樂天市場
0.5%
《健康，自脊來》＋《好姿勢，救自脊》：「強背健脊二部曲」限量超值套書 /鄭雲龍，邱淑宜
找相似
495495

《健康，自脊來》＋《好姿勢，救自脊》：「強背健脊二部曲」限量超值套書 /鄭雲龍，邱淑宜

0.5~1%
比價2個賣場 立即比價
台灣樂天市場蝦皮商城
疾病的隱域
找相似
379

疾病的隱域

Yahoo奇摩購物中心
1%
肥胖大解密：破除傳統減肥的迷思，「胰島素」才是減重關鍵！
找相似
311378

肥胖大解密：破除傳統減肥的迷思，「胰島素」才是減重關鍵！

0~1%
比價7個賣場 立即比價
台灣樂天市場康是美網購eShop蝦皮商城
疾病的隱域
找相似
379422

疾病的隱域

0~1%
比價5個賣場 立即比價
Yahoo奇摩購物中心康是美網購eShop台灣樂天市場蝦皮商城
血壓的祕密：經脈醫學科學化天才醫師、經脈血壓計世界專利發明人郭育誠，透過血壓量測，取得十二經脈資訊，達成遠距醫療診斷與日常保健/郭育誠【城邦讀書花園】
找相似
79折
420

血壓的祕密：經脈醫學科學化天才醫師、經脈血壓計世界專利發明人郭育誠，透過血壓量測，取得十二經脈資訊，達成遠距醫療診斷與日常保健/郭育誠【城邦讀書花園】

蝦皮商城
1%
限時加碼23:45:28
職業安全衛生管理｜勞工健康保護四大計畫製作實務
找相似
355428

職業安全衛生管理｜勞工健康保護四大計畫製作實務

0~1%
比價4個賣場 立即比價
Yahoo奇摩購物中心台灣樂天市場康是美網購eShop蝦皮商城
逆轉疾病的科學食療聖經
找相似
435

逆轉疾病的科學食療聖經

Yahoo奇摩購物中心
1%
職業安全衛生管理｜勞工健康保護四大計畫製作實務
找相似
79折
355

職業安全衛生管理｜勞工健康保護四大計畫製作實務

康是美網購eShop
0%
15天抖掉內臟脂肪：56歲，血管年齡28、體脂率10%，心血管名醫的終極鏟油手段
找相似
降價
224 (降$82)

15天抖掉內臟脂肪：56歲，血管年齡28、體脂率10%，心血管名醫的終極鏟油手段

康是美網購eShop
0%
【書寶二手書T9／美容_C1J】寶拉精選最棒的1000種必買化妝品_施奕如, 寶拉‧培岡
找相似
歷史低價
59 (降$30)

【書寶二手書T9／美容_C1J】寶拉精選最棒的1000種必買化妝品_施奕如, 寶拉‧培岡

台灣樂天市場
0.5%
15天抖掉內臟脂肪：56歲，血管年齡28、體脂率10%，心血管名醫的終極鏟油手段
找相似
209340

15天抖掉內臟脂肪：56歲，血管年齡28、體脂率10%，心血管名醫的終極鏟油手段

0~1%
比價7個賣場 立即比價
Yahoo奇摩購物中心康是美網購eShop台灣樂天市場蝦皮商城
大麻CBD聖經：大麻成分CBD，科學證明能改善憂鬱、失眠、經期失調、抗焦慮、止痛、改善膚質、緩解失智……。你需要正確的知識與用法。
找相似
降價
349 (降$92)

大麻CBD聖經：大麻成分CBD，科學證明能改善憂鬱、失眠、經期失調、抗焦慮、止痛、改善膚質、緩解失智……。你需要正確的知識與用法。

康是美網購eShop
0%
我要瘦下來：養好腎，一定瘦！完全解決水腫肥、高體脂、代謝差的中醫對症瘦身良方
找相似
240253

我要瘦下來：養好腎，一定瘦！完全解決水腫肥、高體脂、代謝差的中醫對症瘦身良方

0.5~1%
比價2個賣場 立即比價
台灣樂天市場蝦皮商城
精神科醫師養成筆記
找相似
371

精神科醫師養成筆記

Yahoo奇摩購物中心
1%
護理師先鋒(2)內外科護理學2023
找相似
504

護理師先鋒(2)內外科護理學2023

Yahoo奇摩購物中心
1%
只是咳嗽，怎麼變成癌症末期【增訂版】
找相似
300342

只是咳嗽，怎麼變成癌症末期【增訂版】

0~1%
比價6個賣場 立即比價
Yahoo奇摩購物中心康是美網購eShop台灣樂天市場蝦皮商城
大麻CBD聖經：大麻成分CBD，科學證明能改善憂鬱、失眠、經期失調、抗焦慮、止痛、改善膚質、緩解失智……。你需要正確的知識與用法。
找相似
349431

大麻CBD聖經：大麻成分CBD，科學證明能改善憂鬱、失眠、經期失調、抗焦慮、止痛、改善膚質、緩解失智……。你需要正確的知識與用法。

0~1%
比價3個賣場 立即比價
台灣樂天市場康是美網購eShop蝦皮商城
《健康，自脊來》＋《好姿勢，救自脊》：「強背健脊二部曲」限量超值套書 /鄭雲龍，邱淑宜
找相似
75折
495

《健康，自脊來》＋《好姿勢，救自脊》：「強背健脊二部曲」限量超值套書 /鄭雲龍，邱淑宜

蝦皮商城
1%
限時加碼23:45:28
戰爭與藥物：從流感、生化武器、冰毒到創傷後壓力症候群……人氣藥學教授探索史上戰爭催生出的疾病與新藥物，以及醫藥發展所介入的人類戰事【城邦讀書花園】
找相似
300300

戰爭與藥物：從流感、生化武器、冰毒到創傷後壓力症候群……人氣藥學教授探索史上戰爭催生出的疾病與新藥物，以及醫藥發展所介入的人類戰事【城邦讀書花園】

0~0.5%
比價2個賣場 立即比價
台灣樂天市場康是美網購eShop

商品描述

賣場名稱：eslite誠品 出版社：大塊文化出版股份有限公司 ☆透過全球各地中餐館的變化，呈現兩百年來全球政治的縮影。 ☆獲獎紀錄片集《中餐館》（Chinese Restaurants）導演關卓中的著作。 ☆美國亞馬遜暢銷書，讀者給予5星好評。 中餐館，是海外華人長久以來最顯著的文化標誌。 本書透過探訪全球各地中餐館，講述華人移民的生活故事及其歷史、文化與政治意涵。 海外華裔家庭經營的中餐館遍布全球各地，這些餐館的經營者有許多是勇於挑戰的移民，他們將廣式點心、客家菜餚和各種菜系的中式美食帶至世界各地，進而研發出諸多創意無限的在地化融合料理。只要往中餐館廚房裡看一眼，便會發現文化遷移與世界政治交織成錯綜複雜的歷史。從非洲到南美洲、印度到北歐，許多大城小鎮都有的「翠園」、「金龍」中餐館，與社會上各種現象及政治狀況密不可分，華人移民就在這些不同環境與勢力之下求生存，用食物與在地融合。 作者關卓中出生於香港、成長於新加坡、求學於日本及美國、居住在加拿大，曾在歐洲、中東、非洲、亞洲等地工作，會說三種語言以及兩種中國方言，有著多元文化的背景。他組織了製片班底，花費四年時間走遍世界拍攝《中餐館》系列紀錄片，在海外華人圈中尋覓美食與動人的故事，最終成就了一段南至亞馬遜、北至北極圈，總長超過二十萬公里的探索之旅。 本書是這趟旅程的深入紀實，述說數十位全球各地中餐館的創業者、廚師、員工和夢想家的故事。描繪了存在於每個華人社群中、每位離鄉背井的海外移民心中的奇妙矛盾感，他們如何保有強烈的文化及身分認同，如何融入或被排除於他們所在的新環境的社會結構，但同時能讓他們賴以生存的中餐館完美適切地融入世界各地不同文化的環境裡。 本書是一本景色壯麗、帶著冒險和意外發現的無畏遊記， 是描繪全球移民的活地圖，也告訴我們一頓美食總會帶來一個好聽的故事。 佳評推薦 關卓中這本書讓我們看見海外華人開設的中餐館有如實驗廚房，為了追求更好的生活不斷實驗，無論目標何等虛無縹緲……本書可說是他為生命中幾個不同的家所寫的情書，也是藉由他人在遙遠國度的人生，回顧自己四海為家的生命歷程。 ——《紐約時報書評》（New York Times Book Review） 《吃飯沒？》是一本迷人之書，把許多精采的人生故事交織成對身分認同、歸屬與回家之感的深刻省思。 ——《經濟學人》（The Economist） 關卓中周遊十餘國，在哈瓦那、大吉嶺、蒙巴薩等地品嘗一流的中國菜，追尋熟悉的家鄉味。他在旅遊見聞與探究自身背景之間，不時穿插歷史淵源，為筆下每個跨國遷移的故事補足社會政治脈絡，讓讀者以更豐富的視角觀察書中人物的際遇。書中許多故事令人瞠目結舌，每種經歷都獨一無二——縱使影響它們的關鍵因素（如逆境、戰亂、親情）有其相似之處。正是這些動人的故事，讓本書有了生命。 ——《華盛頓郵報》（Washington Post） 這趟活色生香又賞心悅目的世界中國美食之旅，集精闢的新聞報導與溫馨的個人回憶錄於一身。 ——《時人》雜誌（People） 本書中收錄的故事，對食物、種族、身分認同之間的關係有深刻的見解，也讓我們明白：一道菜代表的不僅僅是你桌上的晚餐。 ——《旅遊＋休閒》雜誌（Travel + Leisure） 關卓中這本著作對華人如何團結一心、融入各形各色的社會，有許多絕妙的觀察。與其說本書是烹飪指南，倒不如說是社會學研究。 ——《書單》雜誌（Booklist） 本書既有活色生香的美食書寫，也有作者的各種旅途驚魂。書中數名女性的故事展現人性的脆弱與堅定的信念，尤能引人共鳴。作者踏遍全球四處尋訪，只為找尋能瞬間喚起家的記憶的中國味，本書即是他這段旅程的動人回顧。 ——《前言書評》雜誌（Foreword Reviews） 從烹飪與歷史的角度介紹流徙各地的華人族群，真誠又妙趣橫生。 ——《柯克斯書評》（Kirkus Review） 本書透過世界各地由家族經營的中餐館，用聚焦個人卻又廣泛的視角探討海外華人的生活。關卓中上山下海，從亞馬遜叢林，到喜馬拉雅山脈；從加勒比海的熱帶島嶼，到斯堪地那維亞半島的峽灣，探究移民的故事何以各有不同，卻又如出一轍。 ——李競（Jennifer 8. Lee），記者、《幸運籤餅紀事》（The Fortune Cookie Chronicles）作者、《左宗棠雞尋根記》（The Search for General Tso）製片 本書的書名極為貼切。《吃飯沒？》是粵語近似「你好嗎？」的招呼語。書中的故事讀來不僅令人心頭一暖，心靈也得到滋潤，一如食物是中華文化不可或缺的養分。關卓中透過他的生花妙筆，帶領讀者走訪無所不在的中餐館，讓我們從中體會海外華人刻苦耐勞的精神；他更把豐富的質地、外形與風味寫得躍然紙上。書中人物活靈活現，見字如聞其聲。歷史故事就應該這樣講！ ——聶宗典（Dora Nipp），歷史學家、律師、安大略省多元文化歷史學會（The Multicultural History Society of Ontario）執行長 【詳細資料】 誠品26碼/2682560795008 ISBN13/9786267388914 ISBN10/ EAN/9786267388914 頁數/384 注音版/否 裝訂/P:平裝 語言/1:中文/繁體 尺寸/15x21x2cm 級別/N:無 提供維修/無 作者介紹 關卓中（Cheuk Kwan） 生於香港，在新加坡、香港、日本度過年少歲月。獲加州柏克萊大學系統工程學碩士學位後，在美國工作數年，於一九七六年移民至加拿大，服務於資訊科技領域長達二十五年。現居多倫多市。 自幼即不斷在多國間遷徙的生活經驗，讓他很早便領略周遊世界的樂趣，結識不同國家的人，也通曉多種語言，包括英語、日語、法語、粵語、中文。 定居加國後積極投身社會運動，推動亞裔人士平權。一九七八年與朋友共同創辦《亞裔加人》（The Asianadian）雜誌，旨在介紹、推廣亞裔加拿大人的藝術、文化與政治。翌年因加拿大電視台播出對華裔加人帶有種族偏見的不當報導，曾協助帶領爭取華裔加人平權的社會運動。 一九八八年於紐約大學進修電影製作，後成立「帝須電影公司」（Tissa Films），以自己的人生經歷為基礎，結合對美食和旅行的熱愛，探究華人流徙世界各地後發展出的文化，完成《中餐館》系列紀錄片（Chinese Restaurants series），包括：〈流徙之歌〉（Song of the Exile）、〈島國情懷〉（On the Islands）、〈天涯三洲〉（Three Continents）、〈拉丁情愁〉（Latin Passion）、〈邊境無疆〉（Beyond Frontiers）等五部影片。 本書是作者的回憶錄，也是走遍十六國的遊記，他以這些國家中餐館的廚師、勞工、創業家與夢想家的故事，繪成一幅繽紛動人的世界華人地圖。 張茂芸 譯過書、新聞、字幕、文案，和許多難以歸類的文字。獲澳洲口譯暨筆譯檢定機構（NAATI）認證。譯作包括《如何聆聽爵士樂》、《半場無戰事》。近期譯作為《藝術這樣看》、《告訴我，你受了什麼苦》。

加入購物車

設定到價通知

前往賣場