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以下書況,主觀上皆可閱讀,若收到後不滿意,『都可退書退款』。 書況補充說明: B 自然泛黃書斑、髒污。 【購買須知】 (1)照片皆為現貨實際拍攝,請參書況說明。 (2)『賣場標題、內容簡介』為出版社原本資料,若有疑問請留言,但人力有限,恕不提供大量詢問。 (3)『附件或贈品』,不論標題或內容簡介是否有標示,請都以『沒有附件,沒有贈品』為參考。 (4)訂單完成即『無法加購、修改、合併』,請確認品項、優惠後,再下訂結帳。如有疑問請留言告知。 (5)二手書皆為獨立商品,下訂即刪除該品項,故『取消』後無法重新訂購,須等系統安排『2個月後』重新上架。 (6)收到書籍後,若不滿意,或有缺漏,『都可退書退款』。 [商品主貨號] U102979462 [代售商品編號] 104229700189 [ISBN-13碼] 9789866199714 [ISBN] 9866199711 [作者] 杜佳穎 [出版社] 邦聯 [出版日期] 2016-01-28 [內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。) 改變你對烘焙的看法,顛覆你對平底鍋的用法! 用烤箱做烘焙向來是理所當然,沒有烤箱的人難道就從此與蛋糕、點心絕緣? 本書商請烘焙名師「杜佳穎」利用家中常見的平底鍋設計出80種蛋糕&點心。書中的糕點不單只是一般書籍常見的點心,而是收錄多款名店熱賣的人氣糕點,像是蜂蜜蛋糕、波士頓派、蛋糕卷、年輪蛋糕、起司蛋糕、半熟凹蛋糕、厚鬆餅……等。 簡單100分→麵糊直接倒入鍋中就能烤出蛋糕 美味100分→囊括各店人氣招牌最想吃的點心 外觀100分→絕對讓人訝異是平底鍋烘烤而成 平底鍋做蛋糕→→超方便‧好省錢 學會了平底鍋做蛋糕,讓平底鍋用來做菜之餘也可做蛋糕、麵包、餅乾、點心,一鍋多用途,讓鍋子的功用發揮到極致。也不會發生花錢買烤箱,用沒幾次就放在家中閒置,既佔空間又浪費。 平底鍋做蛋糕→→超省時‧好輕鬆 使用平底鍋跟使用烤箱,兩者烘烤的時間差不多。但在預熱時間上,家用烤箱需15分鐘,專業的大烤箱則需要30分鐘之久,而平底鍋僅僅只需要5分鐘,光是預熱就差了10~25分鐘,這時間一個蛋糕都做好了。 平底鍋做蛋糕→→超簡單‧好節能 杜老師經過多次研發實作,把書中糕點的步驟化繁為簡。只要有一支平底鍋,把麵糊拌一拌、倒入鍋中,蓋上鍋蓋,開最小火加熱15分鐘,再利用餘溫燜熟,簡單又節能,很適合對烘焙有興趣的新手,不用買烤箱,即可在家享受做蛋糕點心的樂趣。 本書特色 ★利用家家必備的鍋子做點心,不用侷限於沒烤箱沒空間,火候容易控制,而且美味度不減。 ★品項豐富--圓蛋糕X蛋糕卷X年輪蛋糕X杯子蛋糕X起司蛋糕X小點心,讓新手一做就上手的好滋味! ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 分享閱讀 書籍狀態請詳看圖示 如對商品有疑問請使用「聯絡店家」發問,發問時請告知完整商品名稱 ■客服電話服務時間: 敝店客服電話 (02) 85316044 服務時間為週一至週五 09:00-12:00 及 13:00-17:00,例假日與國定假日公休 其餘時間請使用 聯絡店家 功能聯繫 。 由於敝店為多平臺同步販售,來電請務必告知為樂天買家以節省您的寶貴時間,謝謝您。 ■其他注意事項: 建議可多利用7-11取貨付款,可在自己方便的時間領貨。