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商品描述

Kilimanjaro克里曼加羅，產於非洲大陸的最高山岳地帶吉利馬札羅山，高度三千英尺至六千英尺的山岳地帶，是最適合栽培咖啡的地區。濃郁且俱甘甜味，酸度均衡香氣濃厚。 位於非洲的坦桑尼亞，咖啡出口在整個國民經濟中佔有重要的地位。大體上說，坦桑尼亞的咖啡豆具有非凡的品質。重要的產區在北部接近肯亞的山區，例如在臨近克里曼加羅（Kilimanjaro）山的莫希（Moshi）區出產的上乘坦桑尼亞查格AA級咖啡（Chagga AA），便以其顆粒飽滿，芳香四溢的品質而聞名。坦桑尼亞咖啡絕對有與鄰國肯亞相較的實力，可是該國咖啡品質控管不嚴，許多處理過程中的草率往往破壞了咖啡的品質（例如運送）。品質好的坦桑尼亞咖啡分成AA與A級，一般來說圓豆價格最高。 內容物名稱：精選坦桑尼亞 克里曼加羅AA咖啡生豆一公斤 內容物：克里曼加羅AA(坦尚尼亞)咖啡生豆 內容量：1000g±5g 原產地(國) ：台灣 保存期限：一年 ; 以消費者收受日起算至少距離有效期限前180日以上 廠商名稱：韋田有限公司 廠商電話：04-24729099 廠商地址：台中市西區東興路三段50號 食品業者登錄字號：B-189857702-00000-5 投保產品責任險證號 (每年更新證號後同步異動) ★ 本產品必須再進行加工烘焙成熟豆後，才可進行研磨沖泡飲用。 ★ 建議咖啡生豆少量訂購。咖啡是一種農作物，需要放置陰涼通風處保存。 咖啡生豆屬農作物 保存簡單 用乾淨透氣的棉布、麻布袋或密封罐裝好，放在通風良好乾燥陰涼的地方即可。 存放咖啡生豆，基本上可注意三大事項： 1.溫度-最好低於28度 2.濕度-低於65% 3.光線-存放其位置不宜過強，也不宜放在使用易熱的燈泡或電器附近。 台灣夏季屬於高濕度氣候期，在夏天溫度常常超過30度，容易產生室內濕度過高溫度也過熱現象，若遇到下雨，室內木製品表面會呈現發霉狀態，為了使濕度降低，可利用除濕機幫助濕度降低，但不可以讓濕度低於50%，否則生豆容易變得過乾。 ▲ 溫度與光線也是咖啡生豆無形殺手，除非咖啡生豆保存在沒有光害和恆溫的控制下，才有可能達到咖啡生豆品質不易變質。 基本上仍是建議咖啡生豆少量購買，盡可能烘焙完，保持咖啡豆最佳新鮮度。 每一種咖啡生豆的顏色皆會因品種、水洗式處理法、日曬式處理法或其他處理方式不同，造成生豆顏色呈現色澤不同，多半有綠色，接近青綠色、黃綠色、淺灰偏白的顏色。

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