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商品描述

作者:主婦之友社 出版社:創意市集 出版日期:2024/04/02 語言:中文 ISBN:9786267336892 檔案格式:EPUB3-固式格式 閱讀裝置:閱讀器, Android應用程式, iOS應用程式 調醬界最佳百科 超簡單美味指南 「一醬到底」就能做好 早餐、午餐、晚餐、宵夜、點心… 今天想吃什麼?全都做得出來! 給料理小白、新手人妻&煮夫、變不出新花樣的老媽, 餐桌上吃不膩的最強祕技,就是醬料和調味的黃金比例! 烹飪界超實用教科書,一次抓住挑嘴人的胃 料理包BYE BYE,歷久不衰的調味祕訣,一次大公開! ? ✦ 糖醋排骨、馬鈴薯燉肉、照燒魚排、薑汁燒肉、漢堡排、味噌鯖魚… ✦ 麻婆豆腐、紅燒肉、蛋包飯、咖哩飯、拿坡里義大利麵、韓式拌飯… ✦ 水煮魚、白酒燉雞肉、番茄湯、洋蔥湯、起司鍋、大阪燒、親子丼… ✦ 芥末烤魚、坦都里烤雞、義式溫沙拉、帕馬森起司拌飯、拔絲地瓜… 中式、日式、美式、義式、韓式、東南亞酸辣料理,菜色好多吃不完~ 【本書特色】 掌握下廚基本公式,菜色變化好輕鬆! 常備菜、宴客餐、地方小吃、異國料理、沙拉涼拌菜… 燉煮、燒炙、焗烤、肉排沾醬、醃漬醬汁、甜點淋醬… 麵飯、排餐、點心等東西方經典美味,從基本款到變化版, 史上最多,647款獨門醬料+調味配方,祕製技法大公開! 最簡單的料理調味研究室,一次快速學到好。 煎煮炒炸,燜蒸拌烤…輕鬆掌握做菜的門道!

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