Rummo N.173 含蛋千層麵皮 500g--常溫運送

《豆油伯典釀》、《AT&T法國傳統調味》、《AT&T BIF法國香芬蠟燭》、《AT&T阿勒坡古皂》、《御鼎興法式料理專用醬油》、《歐陸食材》皆可合併運送，購買2000元以上，即可獲得免運資格唷！

RUMMO為義大利麵百年品牌，榮獲多項獎章，並深受大眾喜愛，品質優於其他市售頂級義大利麵品牌，只選用最優質的當地硬質杜蘭小麥，具有14.5%蛋白質含量。



杜蘭小麥因具有高筋度、高密度與高蛋白質之特性，以其製作的麵條紮實彈牙、不易糊爛，是最適合用來製作義大利麵的材料。當小麥收割後，24小時內便火速運抵工廠，保有最佳的新鮮度且蛋白質含量高，並以傳統的銅製模具碾壓製成麵體，可在麵條表面上形成粗糙不平整的表面，增加醬汁吸附力， 口感、香氣、咬勁也更為飽滿。

Lenta Lavorazione® 慢工製麵法
在義大利是有註冊立案、獨特神秘的製麵法，翻成英文為Slow Processing，不論在前製程的揉捏、壓、切麵，到後端的乾燥、包裝，產出麵體厚實且品質一致的成品，耐煮且保水性佳，長時間烹煮後的麵體仍維持其形狀，表面粗糙，容易沾附醬汁、口感佳。

本款「含蛋千層麵皮 Lasagne All'uovo with egg」是以義大利當地的杜蘭小麥（Durum Wheat）加上新鮮雞蛋製作而成，"Lasagne"是"lasagna"一字的複數形，這種長方形的麵片，通常在麵皮上抹上醬料並層層疊放，做成大家熟悉喜愛的焗烤千層麵。

 

適合搭配：以碎肉做成的肉醬；或以糖、牛油、水果、果乾、籽實做成的甜品。
建議亨煮時間：20分鐘。（可依個人喜好軟硬度增減烹煮時間）

因台灣氣候潮濕，穀類產品較易滋生害蟲，為維護商品品質，請儘速食用完畢，開封後建議冷藏保存。