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商品資料 作者：辰巳出版株式会社編集部 出版社：瑞昇文化 出版日期：2015/03/13 ISBN/ISSN：9789864010073 語言：繁體/中文 裝訂方式：平裝 頁數：96 原價：280 ------------------------------------------------------------------------ 內容簡介 24家超人氣水果甜點屋 ╳ 五大知名料理研究家 共同締造水果甜點奇蹟！ 首次深入廚房，美味秘訣獨家公開！ 創新水果咖哩，無法言喻的頂級口感大曝光！ 內含店家資訊以及製作方式，看得到、吃得到，更做得到！ 同場加映CP值超高，只要吃過絕對讚不絕口的水果三明治★★★ 水果甜點現在正流行！ 獨家專業的食譜公開，不必跟著排隊， 你也可以享用到頂級的美味！ 水果甜點屋的人氣大復甦！難以抵擋的滋味席捲日本。 何謂水果甜點屋？就是水果為主角、主角為水果，與一般咖啡店或是甜點店不同，專為水果量身打造的甜點，從飲品到食品，絲毫不放過，專家大推「水果三明治」更是令人驚豔的美味！ 本書分為兩個章節來介紹：Part1特別從東京、名古屋、大阪、京都、神戶五大都市之中，選出24家超人氣水果甜點屋，先介紹人氣招牌甜點，隨著攝影機鏡頭再深入廚房，完全不私藏的美味秘訣，最後製作過程一次呈現，一口氣掌握水果甜點的最新資訊！ Part2收錄五位知名料理研究家指名一定要介紹的「水果三明治」特輯！不只誠心推薦自己心中的NO1，更親自上陣，邀請讀者動手做做看！一起進入水果甜點的華麗饗宴！ 滿足視覺與味覺的雙重享受，結合食譜與導覽的甜點書籍，幸福即刻上映！ 目錄 【目錄】 Contents Fruit Parlour Part 1 水果甜點屋 日本老舖＆超人氣名店 Best 24 東京 6水果甜點屋・後藤 9千疋屋總本店 12京橋千疋屋 表參道原宿店 14福永水果甜點屋 16PUCHIMONDO 18Pancake Parlor Fru-Full 20涉谷西村水果甜點屋 道玄坂店 22資生堂休閒餐廳Shiseido Parlour 日本橋高島屋店 24高野水果甜點屋 總店 26今野水果工廠 28果實園Riiberu 30Furufu-Du Saison 32水果畫廊果山 日本橋高島屋店 34GELA C by Campbellearly 36sun fleur 京都 38fruit & cafe Hosokawa 40水果甜點屋Yaoiso 神戶 42fruit cafe Saita! Saita! 大阪 44FRUIT GARDEN 山口果物 46MIKI FRUITS CAFE 名古屋 48果物喫茶 水果物語 50頂級水果八百文 52FRUIT PARLOR LEMON 54西脇水果屋 Fruit Parlour Part 2 最愛水果類甜點的料理研究者們的精心食譜 柳瀨久美子 小姐 56水果三明治～黑櫻桃、芒果、奇異果～ 58水蜜桃和玫瑰的聖代／玫瑰和覆盆子的冰淇淋 60香蕉巧克力聖代 水果聖代用的香草冰淇淋／巧克力冰淇淋 62.3種水果冰凍果子露聖代 佐優格奶霜／鳳梨冰凍果子露／芒果冰凍果子露／哈密瓜冰凍果子露／我與水果甜點屋的小故事 福田淳子 小姐 64馬斯卡邦奶霜的水果三明治～草莓、奇異果、香蕉、鳳梨＋當季水果～ 66水果咖哩～放入大量的香蕉、蘋果、芒果～ 68來一杯水果甜點屋的特調鮮果汁吧！ 綜合鮮果汁／經典冰沙／草莓牛奶／檸檬果汁汽水 70無酒精鳳梨可樂達／葡萄柚番茄 西瓜鮮果汁／鮮果茶 72水果潘趣酒 73特別加映！懷舊復刻版水果三明治／水果A to Z／我與水果甜點屋的小故事 若山曜子 小姐 74蜜桃冰淇淋三明治～水蜜桃和覆盆子的果泥～ 76麝香葡萄佐香檳果凍 77巨峰聖代～佐薰衣草風味的蛋白糖霜脆餅～ 78鮮柳橙果凍＆葡萄柚果凍／我與水果甜點屋的小故事 星谷菜菜 小姐 80無花果和蜂蜜奶油的三明治 82無花果鮮奶布丁拼盤 84無花果的冰凍果子露 85無花果拼盤 86無花果奶昔 87對無花果的愛戀／我與水果甜點屋的小故事 今井洋子 小姐 88全麥吐司和豆腐奶油的水果三明治～香蕉、無花果、覆盆子～ 豆腐奶油 90玄米甜酒冰淇淋 ＆ 香蕉藍莓冰淇淋 玄米甜酒香蕉冰淇淋／玄米甜酒藍莓冰淇淋 92日本水梨風味寒天果凍佐巨峰葡萄的甜點 94玄米甜酒和哈密瓜薄荷的刨冰 95我與水果甜點屋的小故事 二手書購物須知 1. 購買二手書時，請檢視商品書況或書況影片。商品名稱後方編號為賣家來源。 2. 商品版權法律說明：TAAZE 讀冊生活單純提供網路二手書託售平台予消費者，並不涉入書本作者與原出版商間之任何糾紛；敬請各界鑒察。 3. 二手商品無法提供換貨服務，僅能辦理退貨。如須退貨，請保持該商品及其附件的完整性(包含書籍封底之TAAZE物流條碼)。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。 4. 退換貨說明：二手書籍商品享有15天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退貨，請於取得該商品15日內寄回。但以下幾種狀況不得辦理退貨： a. 與書況影片相較有差異(撞損..) b. 附件不符(原有含CD) c. 物流條碼被撕除 訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。 5. 書況標定 : 二手書「書況」由讀冊生活統一標定，標準如下，下單前請先確認該商品書況，若下單則視為確認及同意書況。 a. 全新：膠膜未拆，無瑕疵。 b. 近全新：未包膜，翻閱痕跡不明顯，如實體賣場陳列販售之書籍。 c. 良好：有使用痕跡，不如新書潔白、小範圍瑕疵，如摺角、碰撞、汙點或泛黃等。 d. 普通：有明顯使用痕跡或黃褐色、黑斑等。

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