商品描述
作者:洪泰雄 書系:Family健康飲食 出版日期:2025-10-28 規格:平裝/全彩/192頁/17cm×23cm 自己的病自己吃掉! 你知道嗎?我們的身體其實具備一種「自我修復系統」,能定期進行細胞清理、修補甚至重建,這項神奇機制正是——細胞自噬(Autophagy)。 本書由作者洪泰雄耗時多年整理,從基礎原理到實際應用,帶領讀者全面認識細胞自噬的科學機制,並提供切實可行的飲食與生活調整策略,讓你不用吃藥、不用高價保健品,只需透過正確的飲食時機與食材選擇,就能啟動體內「細胞自我打掃」功能,延緩老化、預防疾病、活化健康! 全書分為「理論篇」與「實踐篇」兩大部分,前三章深入淺出介紹細胞自噬如何影響癌症、老化、免疫力與神經退化疾病,幫助讀者建立正確認知;後五章則提供三階段實行步驟、一週飲食計畫表、食材選擇建議,並破解常見迷思與誤區,更納入模擬案例分享,幫助讀者落實於日常生活中。 無論你是健康意識抬頭的上班族、重視養生的中高齡族群,或是對代謝症候群、慢性病感到憂心的現代人,本書都能為你開啟一條溫和有效的飲食自療之路。 讓我們用科學佐證的智慧飲食,喚醒身體的自癒力,重啟細胞的年輕密碼!