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以下書況,主觀上皆可閱讀,若收到後不滿意,『都可退書退款』。 書況補充說明: B 自然泛黃書斑、髒污。 【購買須知】 (1)照片皆為現貨實際拍攝,請參書況說明。 (2)『賣場標題、內容簡介』為出版社原本資料,若有疑問請留言,但人力有限,恕不提供大量詢問。 (3)『附件或贈品』,不論標題或內容簡介是否有標示,請都以『沒有附件,沒有贈品』為參考。 (4)訂單完成即『無法加購、修改、合併』,請確認品項、優惠後,再下訂結帳。如有疑問請留言告知。 (5)二手書皆為獨立商品,下訂即刪除該品項,故『取消』後無法重新訂購,須等系統安排『2個月後』重新上架。 (6)收到書籍後,若不滿意,或有缺漏,『都可退書退款』。 [商品主貨號] U102984092 [ISBN-13碼] 9786267172506 [ISBN] 6267172503 [作者] 艾德華.賀威爾, 張美智 [出版社] 世茂 [出版日期] 2023/08/02 [裝訂/規格] 平裝 / 272頁 / 14.8 x 21 x 1.5 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版 [目錄] 〔前言〕 〔簡介〕 〔第一章〕酵素營養簡介 〔第二章〕能延年益壽的食物酵素 〔第三章〕酵素的真實面貌 〔第四章〕兩項重大發現 〔第五章〕致命的加工過程 〔第六章〕善用酵素為健康加分 〔第七章〕生食鮮為人知的事實 〔第八章〕酵素的救援功能──斷食的奧秘 〔第九章〕正視脂肪的重要性 〔附錄A〕酵素、土壤與農業 〔附錄B〕梅納德.莫瑞醫師的研究貢獻 ?) [內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。) ★★★酵素是健康的泉源,是一切生命的基礎 人體內的酵素多寡與壽命、健康成正比,也與老化息息相關,若缺少酵素,就會產生各種疾病;若沒了酵素,生命則會立刻終止,可謂掌握了生老病死的密碼 但如此寶貴的酵素,卻不是取之不竭、用之不盡的 生食、未經加工的食物為什麼有益健康? 現代人的飲食缺少何種元素,以致易患退化疾病? 食物中有什麼天然要素能延年益壽? 食物酵素是大自然的恩賜,有助改善身體的整體健康,讓疾病自然遠離 但要怎麼吃、吃什麼才能減少浪費酵素甚或補充酵素,以過上不生病、抗老的生活? 本書介紹繼維生素與礦物質之後最重要的營養發現──食物酵素,讓您掌握健康、活力及長壽之鑰! 「酵素可以維持生命」──這是目前生命科學的定論 酵素是生命活動的催化劑,人體的一切生理功能包括消化、呼吸、排泄、分泌、代謝,甚至是思考、觀察、判斷等這類須要活動大腦的行為都都離不開酵素的作用 不僅如此,酵素還具有排毒、解毒,提高身體免疫細胞的保護功能,甚至有望抑制癌症 無論是養生、減肥還是改善疾病,酵素要正常運行,人體內的各項機能才能正常活動,並發揮神奇的效用 但科學家發現,人的壽命與消耗體內酵素的速率成反比。 隨著年齡的遞增、壓力、食物烹煮的過程、疾病、環境的汙染,都會加速我們體內酵素的流失 尤其是高溫烹調的飲食,更是造成現代人缺乏酵素的主因 一味地使用而不補充,體內酵素終將耗盡,而造成消化與排泄能力減弱,並導致癌症、肥胖及慢性疾病。 但是只要善加利用食物酵素,便可有效延緩體內酵素的耗竭。 食用未經加工、烹調的食物可獲得豐富的食物酵素,例如:新鮮蔬果、生鮮發芽穀物、未經高溫殺菌的乳製品等。由食物酵素分擔消化作用,體內有限的酵素便能用於執行細胞代謝等重要工作。 本書是全美生化與營養研究先驅賀威爾醫師超過五十年的研究精髓,書中詳細解說了如何保留體內酵素與保持內部平衡,進而輕鬆維持正常體重、強化自癒力以抵抗疾病! 名人推薦 美國中醫師 杜丞蕓 人氣知性營養師 張語希 專業推薦(按姓氏筆畫排列) ? 作者簡介 艾德華.賀威爾(Edward Howell) 一八九八年生於美國芝加哥。一九二四年取得伊利諾州的有限制行醫執照(通過和一般醫師相同的專業考試,但不得執行藥物、產科及手術等醫療行為)之後,隨即進入該州以「自然療法」著稱的林德拉爾療養院 (Lindlahr Sanitarium) 服務六年。一九三○年開設私人診所,專門以營養與物理療法治療慢性疾病。其後四十年間每週看診三天,其餘時間則投入食物與土壤酵素的相關研究,直到一九七○年退休為止。 賀威爾博士為其研究領域的先驅,他率先提出食物酵素對人類營養的重要性。一九四六年,他的著作《消化與代謝時食物酵素的變化》(The Status of Food Enzymes in Digestion and Metabolism)問世。之後,他耗費二十年以上的時間完成《酵素營養》(Enzyme Nutrition),原書達七百頁左右,並收錄超過七百份取材自全球科學文獻的參考資料,本書為該著作的精華摘要。 譯者簡介 張美智 東海大學畢,美國賓州印第安那大學企管碩士。任職外商公司多年,由於熱愛文字創作,同時也致力於各式翻譯工作。目前為專業譯者,翻譯領域遍及教育、醫療、金融、行銷等,如《幫助孩子克服焦慮》(世茂)、《思考習慣改變命運》(世潮)、《可以賺一千萬的簡單點子》(方智)、《稱霸人生》(時報)、《2 + 2 = 5 高產能與高獲利的新解答》(美商麥格羅希爾)等。) ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 分享閱讀 書籍狀態請詳看圖示 如對商品有疑問請使用「聯絡店家」發問,發問時請告知完整商品名稱 ■客服電話服務時間: 敝店客服電話 (02) 85316044 服務時間為週一至週五 09:00-12:00 及 13:00-17:00,例假日與國定假日公休 其餘時間請使用 聯絡店家 功能聯繫 。 由於敝店為多平臺同步販售,來電請務必告知為樂天買家以節省您的寶貴時間,謝謝您。 ■其他注意事項: 建議可多利用7-11取貨付款,可在自己方便的時間領貨。