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以下書況,主觀上皆可閱讀,若收到後不滿意,『都可退書退款』。 書況補充說明: D 多處摺頁標籤、水痕、字跡、破損、髒污、泛黃書斑、書章。 【購買須知】 (1)照片皆為現貨實際拍攝,請參書況說明。 (2)『賣場標題、內容簡介』為出版社原本資料,若有疑問請留言,但人力有限,恕不提供大量詢問。 (3)『附件或贈品』,不論標題或內容簡介是否有標示,請都以『沒有附件,沒有贈品』為參考。 (4)訂單完成即『無法加購、修改、合併』,請確認品項、優惠後,再下訂結帳。如有疑問請留言告知。 (5)二手書皆為獨立商品,下訂即刪除該品項,故『取消』後無法重新訂購,須等系統安排『2個月後』重新上架。 (6)收到書籍後,若不滿意,或有缺漏,『都可退書退款』。 [商品主貨號] U102980031 [ISBN-13碼] 9789869317894 [ISBN] 9869317898 [作者] 上田玲子, 上田淳子, 張萍 [出版社] 世茂 [出版日期] 2016/10/05 [裝訂/規格] 平裝 / 192頁 / 19 x 23.5 x 1.25 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 [目錄] CONTENTS 一本在手,安心無窮 首次接觸的副食品事典(拉頁圖表副食品餵食進度速查表) 本書使用方法與規則 ? Part 1 副食品基本的「關鍵字」 為什麼必須吃副食品呢? ? 必須了解的 營養均衡思維 ? 取得哺乳與副食品之間的平衡 母乳、配方奶的完美搭配法 ? 5~6個月左右 吞食期的進行方式 ? 開始的訊號/時間規劃範例/發育特徵/這個時期該注意的重點/湯匙的使用重點/烹調範例/食材增加方法/可以食用的食材列表 7~8個月左右 壓食期的進行方式 ? 開始的訊號/時間規劃範例/發育特徵/這個時期該注意的重點/促進成長發展的餵食方法/坐著用餐的重點/烹調範例/媽媽前輩們的副食品報告/可以食用的食材列表 9~11個月左右 咬食期的進行方式 ? 開始的訊號/時間規劃範例/發育特徵/這個時期該注意的重點/促進成長發展的餵食方法/坐著用餐的重點/烹調範例/媽媽前輩們的副食品報告/可以食用的食材列表 1~1歲半左右 嚼食期的進行方式 ? 開始的訊號/時間規劃範例/發育特徵/這個時期該注意的重點/促進成長發展的餵食方法/坐著用餐的重點/烹調範例/媽媽前輩們的副食品報告/可以食用的食材列表 從吞食期到嚼食期 一天的副食品菜單範例 ●吞食期? ●壓食期 ? ●咬食期? ●嚼食期 ? 專欄●寶寶營養學&料理專家的建議 讓媽媽!寶寶!都能享受副食品的秘訣 ? Part2 那麼,就開始做副食品吧! 製作副食品,不可或缺的 必備烹調器具 ? 開始烹調前,先看一下這裡! 製作副食品的基本烹調技巧 ? 磨碎 ? 過篩網/壓碎‧弄軟/磨泥 ? 切斷‧切碎 ? 做出黏糊感 ? ●為了更安心、安全的烹調 ? 白粥的煮法 ? 高湯的作法 ? 能夠幫助身體成長的熱量來源食品 主食 ? ●吞食期食譜? ●壓食期食譜 ●咬食期食譜? ●嚼食期食譜 種類繁多、烹調方法也具有豐富多樣性 蔬菜‧菇類 ? ●吞食期食譜? ●壓食期食譜 ? ●咬食期食譜? ●嚼食期食譜 富含脂肪的動物性蛋白質 肉類 ? ●壓食期食譜? ●咬食期食譜 ? ●嚼食期食譜 豐富的蛋白質來源可以活化腦細胞 海鮮類 ●吞食期食譜? ●壓食期食譜 ? ●咬食期食譜? ●嚼食期食譜 注意給予與進行方式,妥善地運用吧! 雞蛋‧乳製品 ●壓食期食譜? ●咬食期食譜 ? ●嚼食期食譜 絲毫不會浪費的優秀食品 豆類‧乾貨 ●吞食期食譜? ●壓食期食譜 ? ●咬食期食譜? ●嚼食期食譜 寶寶最愛的維生素、礦物質來源 水果 ? Part3 輕鬆愉快!製作副食品的好點子 節省浪費,烹調迅速 有效縮短時間的技巧 微波爐的超級活用法 縮短時間!烹調器具的輕鬆活用法 每天製作副食品都超級輕鬆! 冷凍的基本技巧 ? 冷凍的基本原則 ? 解凍的基本原則 ? 冷凍的簡單技巧 ? 各個時期副食品的冷凍食譜 培養孩子「想吃的情緒」 手指食物食譜 ? 就算沒空!也可以輕鬆準備! 市售嬰兒食品活用法 市售嬰兒食品活用食譜 全家人可以一起享用的 副食品活用食譜 ? 吞食期的成人專屬組合菜單 ? ‧配料豐富的沙拉佐彩椒柳橙泥 ‧蘆筍白肉魚配馬鈴薯起司總匯 壓食期的成人專屬組合菜單 ? ‧豆腐佐番茄醬汁 ‧鮪魚洋蔥滑蛋蓋飯 咬食期的成人專屬組合菜單 ‧白菜鮭魚建長汁 ‧馬鈴薯配牛絞肉和風蛋包飯 ‧什錦炒苦瓜 ‧鱈魚青江菜湯 嚼食期的成人專屬組合菜單 ‧小黃瓜火腿蛋沙拉 ‧烤鯖魚與秋葵散壽司 ‧南瓜配德國香腸起司燒 ‧迷你漢堡肉煮青花菜佐番茄 確實掌握「補充食品」真正的涵義 與「點心」的搭配方法 針對嚼食期的寶寶超簡單!自製點心食譜 ? 讓帶寶寶外出用餐變得更有樂趣 外出用餐食譜 ? 外出用餐的注意重點/外出用餐時的好用小物 專欄●副食品時期的調味料&油脂的使用方法 ? Part4 消除對副食品的不安&煩惱! 應該確實了解的知識 食物過敏 ? 雞蛋/鮮奶‧乳製品/小麥/海鮮類‧魚卵/ 蔬菜‧水果/蕎麥麵/堅果 食物過敏Q&A ? 食材&各時期 OK/NG食材指南 ? 熱量來源(碳水化合物) ? 蛋白質來源? 維生素‧礦物質來源 ? 調味料‧油脂? 飲品 ? 這種時候該如何是好呢? 身體不舒服時的因應方法 ? ●發燒? ●嘔吐 ? ●口內炎? ●腹瀉 ? ●便祕 ? 該怎麼做才恰當呢? 副食品相關Q&A ? 從副食品進階 幼兒飲食的進展方法 INDEX●索引? [內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。) 副食品到底是什麼?又該怎麼給寶寶吃? 面對一大堆的疑問與不安,別擔心 本書會仔細解說關於副食品的基礎知識,是各位媽媽們的最強力伙伴! 一本在手,安心無窮 讓媽媽們第一次做/餵副食品就輕鬆上手! ★內附拉頁圖表以及從吞食期~嚼食期的副食品餵食進度速查表★ 監修……上田玲子 營養學博士、營養管理師。帝京科學大學兒童學部教授。為兒童營養學第一把交椅,擔任日本營養改善學會評議委員、日本兒童營養研究會營運委員等職務。並任職TransScope(股)總研究董事長,推動營養監督與食育研究。著有《新版孩子的飲食生活》(NANAMI書房)、監修《營養學博士的斷奶飲食全書》(三采出版)等眾多出版品,廣泛活躍於各個領域。 料理……上田淳子 料理研究家。?學園烹調技術專門學校畢業後,擔任該校西洋料理研究職員,之後赴歐進修。廣泛活躍於著作與電視節目等,也藉由身為一對雙胞胎母親的經驗,從事「食育」相關活動。著有《3歲開始的媽媽便當》(文化出版局)、《雙薪家庭的三餐》(主婦之友社)等眾多出版品。 Part 1 副食品基本的「關鍵字」 Part2 那麼,就開始做副食品吧! Part3 輕鬆愉快!製作副食品的好點子 Part4 消除對副食品的不安&煩惱!) ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 分享閱讀 書籍狀態請詳看圖示 如對商品有疑問請使用「聯絡店家」發問,發問時請告知完整商品名稱 ■客服電話服務時間: 敝店客服電話 (02) 85316044 服務時間為週一至週五 09:00-12:00 及 13:00-17:00,例假日與國定假日公休 其餘時間請使用 聯絡店家 功能聯繫 。 由於敝店為多平臺同步販售,來電請務必告知為樂天買家以節省您的寶貴時間,謝謝您。 ■其他注意事項: 建議可多利用7-11取貨付款,可在自己方便的時間領貨。