韓國泡菜大師課：韓國職人傳授70年醃漬的美味靈魂和140道正宗純天然的四季泡菜食譜/裴明子 (배명자)
找相似
貨比三家不吃虧找同款低價
$496

韓國泡菜大師課：韓國職人傳授70年醃漬的美味靈魂和140道正宗純天然的四季泡菜食譜/裴明子 (배명자)

台灣樂天市場
搶購
訂單成立賺0.5%
下單享LINE POINTS點數
訂單成立賺0.5% 2 點
價格趨勢怎麼看？
設定到價通知
分類：
圖書文具 書籍/雜誌期刊 食譜
台灣樂天市場

台灣樂天市場

▐ 自2024/1/1 00:00起，台灣樂天市場「屈臣氏」將不贈送 LINE POINTS 點數 ▐ 自2023/2/1 00:00起，樂天Kobo電子書不贈送 LINE POINTS 點數，請會員多加留意。 ▐ LINE POINT點數回饋依照樂天提供扣除折價券(優惠券)、與運費後之最終金額進行計算。 ▐ 愛買與愛票網、a la sha（2023/8/1生效）、GAME休閒館（2023/8/1生效）、專品藥局（2023/8/1生效）等部分店家不參與全站加碼，請詳閱LINE Points 加碼店家清單:https://lin.ee/Y2CcVdk/rcfk ▐ 注意事項 (1)部分服務及店家不符合贈點資格，購買後將不贈送 LINE Points 點數，亦不得使用點數紅包，如：比漾廣場、神腦生活、MyCard、愛美麗福利社、展翔通訊、ezcook 美食廚房、葳豐數位商城、吉盈數位商城、森林巨人、包材中心、KABO佳麗寶家電批發、LuLuLu精品店、NewSTYLE新風尚潮流、0216零食會社、美寶家電、純米小鋪、LILY科技新櫃、登芳3C電子雜貨賣場、豐饌御鴨、鼎耀通訊、誠選3C、Smile、葳豐數位商城二店、米蘭寶、BoBo Outlet代購屋、楊家食品（2022/10/1生效）、樂天Kobo電子書（2023/2/1生效）、屈臣氏（2024/1/1生效）等，請詳閱LINE Points 加碼店家清單。 (2)需透過LINE購物前往台灣樂天市場，並在同一瀏覽器於24小時內結帳，才享有 LINE Points 回饋。 (3)若購買之訂單（包含預購商品）未符合樂天市場 45 天內完成訂單出貨及結帳，則不符合贈點資格。 (4)如使用App、或中途瀏覽比價網、回饋網、Google等其他網頁、或由網頁版(電腦版/手機版網頁)切換為App都將會造成追蹤中斷而無法進行 LINE Points 回饋。 (5) LINE 購物為購物資訊整合性平台，商品資料更新會有時間差，如顯示之商品規格、顏色、價位、贈品與台灣樂天市場銷售網頁不符，以銷售網頁標示為準。 (6)Pickup店家之有效訂單需於下單後40天內使用完畢才符合分潤條件 (7) 若上述或其他原因，致使消費者無接收到點數回饋或點數回饋有爭議，台灣樂天市場保有更改條款與法律追訴之權利，活動詳情以樂天市場網站公告為準。
同款比價 | 為您推薦6個賣場6個同款賣場6個同款賣場
價格低到高
1
康是美網購eShop
康是美網購eShop
$476
0%
2
台灣樂天市場
台灣樂天市場
$496
0.5%
3
蝦皮商城-指定商店
蝦皮商城-指定商店
$497
0%
4
蝦皮商城-指定商店
蝦皮商城-指定商店
$537
0%
5
遠傳friDay購物
遠傳friDay購物
$537
1%
6
蝦皮商城-指定商店
蝦皮商城-指定商店
$598
0%

相關文章

不用花盆也能種植！療癒系苔球植栽超好照顧！

不用花盆也能種植！療癒系苔球植栽超好照顧！

喜歡植栽也想要增添室內綠意，卻又擔心植物不好照顧，還需要各式土壤及肥料，不僅費神又傷荷包。推薦你超容易種植又不需經常照料的...
74,545人已觀看
水晶寶寶哪裡買到正確丟棄處理方式｜懶人包

水晶寶寶哪裡買到正確丟棄處理方式｜懶人包

水晶寶寶是什麼？是活得還死的？ 水晶寶寶是沒有生命的非生物，水晶寶寶的成分屬於丙烯酸高分子聚合物，這種化學藥品具有強力吸水...
71,099人已觀看
畢業季！8款送老師的畢業禮物，直接送到心坎裡

畢業季！8款送老師的畢業禮物，直接送到心坎裡

畢業季又快到囉～想送老師畢業禮物又不知道該送什麼才能送到心坎裡嗎？別擔心，這篇幫你整理出老師最愛收到的禮物排行榜，還有從國...
94,016人已觀看
清洗保溫瓶好重要！保溫瓶清洗方法與超高CP保溫瓶推薦

清洗保溫瓶好重要！保溫瓶清洗方法與超高CP保溫瓶推薦

保溫杯的好，你不能不知道！夏天裝冰飲能保冰、冬天裝熱飲能保溫，方便好用又討人喜歡，而許多人會用使用同個保溫瓶裝不同類型的飲...
48,577人已觀看
小心！上公廁也可能被傳染新冠病毒！重症名醫：使用蹲式馬桶「自保6要訣」必注意

小心！上公廁也可能被傳染新冠病毒！重症名醫：使用蹲式馬桶「自保6要訣」必注意

防疫三級警戒降至二級，隨著人流活動機會增加，大家在戶外碰到尿急時，必需找公廁，但是不禁令人擔心：「上廁所時，在公廁內遇到新...
1,466,576人已觀看
上班族通勤必備好包！網友激推提把托特包TOP8

上班族通勤必備好包！網友激推提把托特包TOP8

提把托特包的大容量是許多上班族珍愛的通勤好包，不僅可以放筆電，如果有1-2天短距離的出差公務需求時，也可以拿來當成旅行包使...
43,962人已觀看
浴室、房間的「除濕機」選哪台？梅雨季就靠日立、三菱、國際牌！

浴室、房間的「除濕機」選哪台？梅雨季就靠日立、三菱、國際牌！

每年五月、六月是台灣的梅雨季節，雨一直下，「除濕機」該開下去囉！台灣全年平均濕度約80%，而對人體最舒服的濕度區間落在 6...
47,655人已觀看
你真的知道自己的「性向」嗎？超狂測驗直接徹底了解自我

你真的知道自己的「性向」嗎？超狂測驗直接徹底了解自我

相較於以前社會風氣保守的年代，現在的同性／雙性戀者發現自己的真正性向都較敢坦然表現，但還是有少數人無法正視內心，有的人甚至...
61,663人已觀看
學生買直笛前必看！各式直笛種類推薦，加碼教你區分英式、德式直笛

學生買直笛前必看！各式直笛種類推薦，加碼教你區分英式、德式直笛

你知道直笛有哪些種類嗎？英式直笛、德式直笛該怎麼區分？市面上的每一種直笛都各有特色，想要購買直笛的你，趕快跟著小編一起認識...
58,818人已觀看
什麼是塔吉鍋？這個原理「燒菜不加水」保留食物原汁原味！

什麼是塔吉鍋？這個原理「燒菜不加水」保留食物原汁原味！

北非摩洛哥的料理有著濃濃的異國風情，「燒菜不加水」熱騰騰塔吉料理的秘密是什麼呢？一起來看看2021塔吉鍋Top 5人氣排行...
22,726人已觀看

熱銷排行榜

更多

【電子書】林姓主婦的家務事4：一條龍餐桌，從家庭料理到副食品【觀念重建篇+美味食譜篇】（雙書不分售）
找相似
560632

【電子書】林姓主婦的家務事4：一條龍餐桌，從家庭料理到副食品【觀念重建篇+美味食譜篇】（雙書不分售）

0~1%
比價5個賣場 立即比價
Yahoo奇摩購物中心遠傳friDay購物台灣樂天市場康是美網購eShop
林姓主婦的家務事4【觀念重建篇+美味食譜篇篇】
找相似
632

林姓主婦的家務事4【觀念重建篇+美味食譜篇篇】

Yahoo奇摩購物中心
1%
呂昇達：職人手作吐司全書
找相似
413

呂昇達：職人手作吐司全書

Yahoo奇摩購物中心
1%
異世界料理道（3）[二手書_良好]11315641483 TAAZE讀冊生活網路書店
找相似
115

異世界料理道（3）[二手書_良好]11315641483 TAAZE讀冊生活網路書店

蝦皮商城-指定商店
0%
飲食寫作:暢銷美食作家養成大全：全美最強寫作教師教你從部落格、食譜、專欄、評論、散文、小說，到社群經營與自由創業，成為備受矚目的飲食名家。
找相似
9折
449

飲食寫作:暢銷美食作家養成大全：全美最強寫作教師教你從部落格、食譜、專欄、評論、散文、小說，到社群經營與自由創業，成為備受矚目的飲食名家。

康是美網購eShop
0%
料理研究家的廚房小事百科：從採買備料、食材保存、調理方法到廚具布置，讓做菜成為自在又療癒的事
找相似
降價
307 (降$113)

料理研究家的廚房小事百科：從採買備料、食材保存、調理方法到廚具布置，讓做菜成為自在又療癒的事

蝦皮商城-指定商店
0%
法式料理名廚配菜技法大全（暢銷紀念版）：100+創意蔬菜料理與肉類海鮮食譜，以法式正統烹調手藝展現食材特性，大廚親授法式配菜料理的獨到搭配心法與擺盤設計[79折]11100941375 TAAZE讀冊生活網路書店
找相似
379

法式料理名廚配菜技法大全（暢銷紀念版）：100+創意蔬菜料理與肉類海鮮食譜，以法式正統烹調手藝展現食材特性，大廚親授法式配菜料理的獨到搭配心法與擺盤設計[79折]11100941375 TAAZE讀冊生活網路書店

蝦皮商城-指定商店
0%
天然發酵研究室：自養自製優格和克菲爾實用指南與食譜應用[79折]11100936104 TAAZE讀冊生活網路書店
找相似
355405

天然發酵研究室：自養自製優格和克菲爾實用指南與食譜應用[79折]11100936104 TAAZE讀冊生活網路書店

0~1%
比價2個賣場 立即比價
Yahoo奇摩購物中心蝦皮商城-指定商店
王明勇的健康廚房：拒絕食安風暴，從打造「食」在安心的烹調環境做起！嚴選20道美味食譜，教你吃得安全又健康！[二手書_良好]11315764820 TAAZE讀冊生活網路書店
找相似
193

王明勇的健康廚房：拒絕食安風暴，從打造「食」在安心的烹調環境做起！嚴選20道美味食譜，教你吃得安全又健康！[二手書_良好]11315764820 TAAZE讀冊生活網路書店

蝦皮商城-指定商店
0%
原型食物煲湯料理：發揮食物營養力，元氣顯瘦、滋養身心的53道溫暖湯品[79折]11100928194 TAAZE讀冊生活網路書店
找相似
265300

原型食物煲湯料理：發揮食物營養力，元氣顯瘦、滋養身心的53道溫暖湯品[79折]11100928194 TAAZE讀冊生活網路書店

0~1%
比價6個賣場 立即比價
遠傳friDay購物蝦皮商城-指定商店
4+2R腸道健康食譜：第一次養好菌就上手。改善腸道菌相，吃出人人稱羨的[88折] TAAZE讀冊生活
找相似
493

4+2R腸道健康食譜：第一次養好菌就上手。改善腸道菌相，吃出人人稱羨的[88折] TAAZE讀冊生活

遠傳friDay購物
1%
限時加碼倒數2天
4+2R腸道健康食譜：第一次養好菌就上手。改善腸道菌相，吃出人人稱羨的易瘦體質
找相似
79折
442

4+2R腸道健康食譜：第一次養好菌就上手。改善腸道菌相，吃出人人稱羨的易瘦體質

康是美網購eShop
0%
田安石的低醣餐桌(餐餐無米無麥不加糖麵包主食甜點滿足吃到飽)
找相似
歷史低價
356 (降$49)

田安石的低醣餐桌(餐餐無米無麥不加糖麵包主食甜點滿足吃到飽)

Yahoo奇摩購物中心
1%
林姓主婦的家務事4：一條龍餐桌，從家庭料理到副食品【觀念重建篇+美味料理篇】(雙書不分售)
找相似
632

林姓主婦的家務事4：一條龍餐桌，從家庭料理到副食品【觀念重建篇+美味料理篇】(雙書不分售)

遠傳friDay購物
1%
限時加碼倒數2天
廚藝解構聖經：20秒迅速醒酒，炒蛋要嫩就嫩，牛排熟度零失誤，新手也能挑戰米其林經典料理[二手書_良好]11315682892 TAAZE讀冊生活網路書店
找相似
631

廚藝解構聖經：20秒迅速醒酒，炒蛋要嫩就嫩，牛排熟度零失誤，新手也能挑戰米其林經典料理[二手書_良好]11315682892 TAAZE讀冊生活網路書店

蝦皮商城-指定商店
0%
天然發酵研究室：自養自製優格和克菲爾實用指南與食譜應用(成功學會71種世界傳統發
找相似
405

天然發酵研究室：自養自製優格和克菲爾實用指南與食譜應用(成功學會71種世界傳統發

Yahoo奇摩購物中心
1%
4+2R腸道健康食譜：第一次養好菌就上手。改善腸道菌相，吃出人人稱羨的易瘦體質
找相似
420493

4+2R腸道健康食譜：第一次養好菌就上手。改善腸道菌相，吃出人人稱羨的易瘦體質

0~1%
比價3個賣場 立即比價
Yahoo奇摩購物中心康是美網購eShop蝦皮商城-指定商店
料理神手吳秉承的萬用電鍋食譜：一鍋出兩菜、低溫烹調、減醣料理，電鍋一次搞定！同場加映五辛蔬食料理，美味更健康！
找相似
340378

料理神手吳秉承的萬用電鍋食譜：一鍋出兩菜、低溫烹調、減醣料理，電鍋一次搞定！同場加映五辛蔬食料理，美味更健康！

0~0.5%
比價3個賣場 立即比價
台灣樂天市場蝦皮商城-指定商店
法式料理名廚配菜技法大全（暢銷紀念版）：100+創意蔬菜料理與肉類海鮮食譜，以法式正統烹調手藝展現食材特性，大廚親授法式配菜料理的獨到搭配心法與擺盤設計/音羽和紀【城邦讀書花園】
找相似
379379

法式料理名廚配菜技法大全（暢銷紀念版）：100+創意蔬菜料理與肉類海鮮食譜，以法式正統烹調手藝展現食材特性，大廚親授法式配菜料理的獨到搭配心法與擺盤設計/音羽和紀【城邦讀書花園】

0%
比價2個賣場 立即比價
蝦皮商城-指定商店
免烤箱完美烘焙術：零失敗！73道電鍋、冰箱、平底鍋就能做的一人份甜點提案[二手書_良好]11315726860 TAAZE讀冊生活網路書店
找相似
265

免烤箱完美烘焙術：零失敗！73道電鍋、冰箱、平底鍋就能做的一人份甜點提案[二手書_良好]11315726860 TAAZE讀冊生活網路書店

蝦皮商城-指定商店
0%
增肌．減脂．高蛋白 MEAL PREP備餐便當：營養師研發， 500卡健身瘦身便當
找相似
276308

增肌．減脂．高蛋白 MEAL PREP備餐便當：營養師研發， 500卡健身瘦身便當

0~0.5%
比價3個賣場 立即比價
康是美網購eShop台灣樂天市場蝦皮商城-指定商店
完美擺盤：163種裝飾手法、55道料理、725張步驟圖解，布局設計×色味搭配×菜單規劃，輕鬆營造Fine Dining精緻感
找相似
歷史低價
548 (降$202)

完美擺盤：163種裝飾手法、55道料理、725張步驟圖解，布局設計×色味搭配×菜單規劃，輕鬆營造Fine Dining精緻感

蝦皮商城-指定商店
0%
林姓主婦的家務事（4）：一條龍餐桌，從家庭料理到副食品【觀念重建篇+美味食譜篇】（雙書不分售）[75折]11100958021 TAAZE讀冊生活網路書店
找相似
降價
600 (降$32)

林姓主婦的家務事（4）：一條龍餐桌，從家庭料理到副食品【觀念重建篇+美味食譜篇】（雙書不分售）[75折]11100958021 TAAZE讀冊生活網路書店

蝦皮商城-指定商店
0%
料理研究家的廚房小事百科：從採買備料、食材保存、調理方法到廚具布置，讓做菜成為自在又療癒的事
找相似
307370

料理研究家的廚房小事百科：從採買備料、食材保存、調理方法到廚具布置，讓做菜成為自在又療癒的事

0%
比價5個賣場 立即比價
蝦皮商城-指定商店
傑米．奧利佛15分鐘上菜[二手書_良好]11314679876 TAAZE讀冊生活網路書店
找相似
305

傑米．奧利佛15分鐘上菜[二手書_良好]11314679876 TAAZE讀冊生活網路書店

蝦皮商城-指定商店
0%
【現貨】姆斯 食物學原理(第四版) 施明智 藝軒 9789863940340 華通書坊/姆斯
找相似
540

【現貨】姆斯 食物學原理(第四版) 施明智 藝軒 9789863940340 華通書坊/姆斯

台灣樂天市場
0.5%
零失敗花樣饅頭，花捲與包子：家庭必備中式麵點食譜書，400張步驟圖保證成功！[二手書_良好]11315873082 TAAZE讀冊生活網路書店
找相似
281

零失敗花樣饅頭，花捲與包子：家庭必備中式麵點食譜書，400張步驟圖保證成功！[二手書_良好]11315873082 TAAZE讀冊生活網路書店

蝦皮商城-指定商店
0%
吳克己的家庭烘焙：超人氣熱銷麵包食譜
找相似
79折
300

吳克己的家庭烘焙：超人氣熱銷麵包食譜

台灣樂天市場
0.5%
Super Junior利特親手做！特哥的美味料理祕訣[二手書_良好]11315287865 TAAZE讀冊生活網路書店
找相似
200

Super Junior利特親手做！特哥的美味料理祕訣[二手書_良好]11315287865 TAAZE讀冊生活網路書店

蝦皮商城-指定商店
0%
【書寶二手書T4／餐飲_PI2】完美廚藝全書-一看就懂的1000個料理關鍵字_邁可．魯曼
找相似
73折
109

【書寶二手書T4／餐飲_PI2】完美廚藝全書-一看就懂的1000個料理關鍵字_邁可．魯曼

台灣樂天市場
0.5%
你可能也想找
食譜百匯 髮的食譜

商品描述

★大師級的韓國泡菜醃漬秘方大公開★ ★我們都在尋找的天然美味韓國泡菜食譜★ ★140種韓國泡菜，初學者也適用，附有詳細的步驟和說明★ 2021年7月，南韓文化體育觀光部正式發表一份文件，將韓國泡菜（Kimchi）的標準中文譯名，從「泡菜」變更為「辛奇」。究竟韓國泡菜有何特出之處？韓國道地口味的泡菜又如何製作？本書揭開韓國泡菜征服全世界的秘密，從認識食材開始，學會大師級的手藝自己動手醃漬，用心釀製出深度層次美味，不用到韓國，也可以隨時都可以品嘗到韓國道地的泡菜。 除了可以學習到韓國泡菜的多樣性醃漬方法，更能在學習製作的過程中，藉由說明了解到韓國的飲食文化與影響美味的關鍵秘訣。 ★大師級課程，絕無僅有：有70年醃漬手藝的韓國泡菜職人，傳授美味的 靈魂。 本書作者裴明子以70年韓國泡菜料理匠人的手藝和智慧，細細闡述泡菜的食材準備：當季食材的特色、展現發酵奧妙的鹽和蝦醬、健康營養的基本醬料、提升風味的糯米糊，同時也在書中公開醃製各種泡菜的獨家秘訣，教你不加糖也能做出味道醇厚的調料，將最正宗、最道地、最天然、最獨特、最多樣的韓國泡菜完全教給大家。 ★四季全食譜，值得收藏：按照四季分類的醃漬食材，一整年都可以吃 到當季的美味。 本書食譜按季節分類，首先是慢慢入味發酵的60道秋冬季醃製泡菜，接著介紹短時間浸漬的42道春季醃製泡菜、清爽風味的38道夏季醃製泡菜，總共收錄140道食譜，是可以隨時從冰箱取出食用的常備菜。 ★ 書中的所有食譜純天然製作：健康無負擔的醃漬美味，吃了很安心。 以”當季食材與親手製作，再將熟成的醬料、去除鹵水的天日鹽放入缸中，不使用人工砂糖，選用天然的梨子汁或梅子醬醃製而成。”- ★顛覆想像的醃漬食材，台灣也有：市面上常見的四季蔬果，都可以成為醃漬的食材。 從白菜、蘿蔔、蘿蔔纓等常見的泡菜食材，到青江菜、小白菜、辣椒、栗子、蔥、芹菜、蓮藕等特別的泡菜做法，書中將逐一分析食材的特性，更容易掌握採買與採集的秘訣，不錯過每個季節的醃漬美味。 ★獨特的醃漬泡菜，令人驚豔的美味：韓國泡菜不只有一種，道地風味全上 桌。 不僅有常見的蔬菜泡菜，還有水果泡菜，如蘋果泡菜、覆盆子水泡菜等；還有韓國特有的水泡菜，如西瓜蘿蔔水泡菜、大頭菜石榴水泡菜、紫薯水泡菜等；更有將食材多元組合而成的泡菜，如牡蠣白菜泡菜、人蔘白菜泡菜、娃娃菜蘿蔔捲水泡菜等，都將帶給讀者視覺與味覺的雙重享受。 ★不能吃辣的人，獨享的泡菜食譜：貼心為不吃辣的讀者準備的不辣泡菜，孩子和病人吃泡菜也沒問題。 此外，特別標記「兒童泡菜」的食譜口味溫和不辣，不僅適合孩子食用，也推薦給怕吃辣的外國人或不能吃辛辣食物的病人。 "我彷彿跟著大師一起暢遊了韓國泡菜的美麗四季!食譜編排深入淺出、兼具美學的攝影與排版，這本書絕對是個寶藏，值得珍藏!" -《韓食飯桌，안녕!你好》暢銷書作家 推薦人 Ann 《韓食飯桌，안녕!你好》暢銷書作家 包周 Bow Chou 【味嚼喃喃】主理人 金老佛爺 韓妞藝人 吳文傑醫師 員榮胃食道逆流診治中心主任醫師 施靜宜【餐芳譜】芳菲主人 范麗雯【Winnie老師的玩味煮義】主理人 葉怡蘭 飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 蔡英傑 國立陽明交通大學特聘教授

加入購物車

設定到價通知

前往賣場0.5%