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以下書況，主觀上皆可閱讀，若收到後不滿意，『都可退書退款』。 書況補充說明: B 自然泛黃書斑、髒污。 【購買須知】 （1）照片皆為現貨實際拍攝，請參書況說明。 （2）『賣場標題、內容簡介』為出版社原本資料，若有疑問請留言，但人力有限，恕不提供大量詢問。 （3）『附件或贈品』，不論標題或內容簡介是否有標示，請都以『沒有附件，沒有贈品』為參考。 （4）訂單完成即『無法加購、修改、合併』，請確認品項、優惠後，再下訂結帳。如有疑問請留言告知。 （5）二手書皆為獨立商品，下訂即刪除該品項，故『取消』後無法重新訂購，須等系統安排『2個月後』重新上架。 （6）收到書籍後，若不滿意，或有缺漏，『都可退書退款』。 [商品主貨號] U102982071 [代售商品編號] 104236400189 [ISBN-13碼] 9789869621458 [ISBN] 9869621457 [作者] 李彼飛 [出版社] 朱雀 [出版日期] 2018/06/08 [裝訂/規格] 平裝 / 152頁 / 18.5 x 23.5 x 0.76 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 [目錄] 作者＆編者序 日嘗．戚風 口口都是生活的滋味 征服戚風 不再被戚風蛋糕「氣瘋」！ Part1基本工具&食材篇 基本工具篇 基本食材篇 Part2烤一個好吃的戚風蛋糕 基礎戚風蛋糕這樣做！◎ 戚風蛋糕NG為什麼？ 戚風蛋糕常見Q&A總整理 Part3新手的基礎戚風 優格戚風 莓果戚風 薑汁紅茶戚風 柚見百香戚風 可可大理石戚風 煉乳相思戚風 菠菜起司戚風 香料戚風 咖啡核桃戚風 肉鬆戚風 Part4吸睛的甜蜜戚風 清爽芝麻米戚風 抹茶戚風 紅玉戚風 炙燒蜂蜜乳酪戚風 南瓜戚風 粉紅豹戚風 生日熊蛋糕 喵咪戚風 黑糖全麥戚風 Part5送禮的華麗戚風 黑爵騎士 特濃芝麻戚風 秋日栗地瓜戚風 香蕉戚風 三色戚風 聖誕小屋 戀愛水果戚風 粉漾花環 Part6迷人的多變戚風 味噌起司蛋糕 年輪蛋糕 米歇爾香蕉捲 草莓花園 藏心香橙捲 香芋織紋蛋糕 綜合水果捲 焦糖蘋果蛋糕 香草波士頓派 香檸蛋糕捲 Part7 一起來練功 動物性鮮奶油這樣打 深烤盤內的白報紙 / 烘焙紙這樣摺◎ 蜜紅豆這樣做 果膠這樣做 焦糖核桃這樣做 檸檬醬這樣做 焦糖蘋果餡這樣做 焦糖鮮奶油這樣做 編按：目錄中標示◎者，表示有全部或部分示範影片。 [內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。) 讀通Q&A +搞懂NG理由 ＝40款戚風從零學到100分! ★戚風蛋糕 NG 為什麼？★ 對於常見的失敗原因大解密，徹底解開讀者長久做戚風被氣瘋的問題。 ★ 30 則精心提點戚風蛋糕Q&A★ 做戚風有什麼祕訣與撇步？想要自行設計戚風配方怎麼做？常見的戚風製作盲點大公開，全部解惑！ ★ 40 款美味蛋糕送禮自用兩相宜★ 超好用的戚風蛋糕體，是做蛋糕的基本工，利用中空模、平模、深烤盤等各式烤模，製作出本書多款蛋糕，不僅自用吃不膩，送禮更是有面子！ 【內容簡介】 學會戚風就會做蛋糕，烘焙初學者必備蛋糕工具書 ★戚風蛋糕材料少、操作超簡單★ 想要簡單吃，只要5～6種隨手可得的材料；想要吃豐富，再加上果汁、內餡、鮮奶油等，只要1個小時，就可以做出Q彈濕潤又美味的戚風蛋糕！ ★戚風蛋糕口味多變、鹹甜都好吃★ 各式口味戚風蛋糕，鹹的肉鬆、起司戚風；甜的香蕉、抹茶戚風；獨特的薑汁紅茶、香料戚風；樸實的米戚風、南瓜戚風；華麗的戀愛水果戚風、粉漾花環……，40款美味統統在這裡！ ★戚風蛋糕造型多變、美味無限★ 中空模、平模、深烤盤等各式烤模，做出中空戚風、圓型戚風、平盤蛋糕及蛋糕捲等各種造型蛋糕，一種戚風體，40款或圓或平或捲的戚風美味！ 戚風蛋糕是坊間最常見的手作蛋糕之一，不論是簡單的裸蛋糕，還是加了些許鮮奶油，甚至是加上新鮮水果、擠花等華麗裝飾，就是自用或送禮皆可的美味蛋糕。 本書從基礎戚風蛋糕教學，清楚的step by step步驟，教會讀者做出成功的原味戚風，再逐步變化口味與裝飾，做出40款好看又美味的戚風蛋糕，是蛋糕控必會的甜點。 除了各式戚風蛋糕介紹，書中還將戚風蛋糕常見的失敗原因大解密，規劃出「戚風蛋糕 NG 為什麼？」，並提供近「30則的戚風常見Q&A總整理」及多款搭配蛋糕最好用的內餡，同時附上「實作原味基礎戚風影片」，只要掃描書中的QR CODE，立刻可以看到老師線上操作，讓讀者在製作「40款美味蛋糕」時更加得心應手，成功做出完美戚風，讓你晉升蛋糕達人！ 李彼飛 身為不務正業的上班族兼手作人，堅信手作是件療癒的事，再累每天也要動手做甜點才安心。 東奔西跑忙碌的工作之餘，仍可以看到她在臉書及部落格中分享手作甜點。 戚風蛋糕是彼飛最愛的手作甜點之一，手上雖已有上百種戚風配方，卻仍經常根據時令的變化，製作不同口味與造型的戚風，同時分享在部落格與臉書中，字裡行間幽默詼諧，蛋糕造型可愛、清新，深獲許多粉絲喜愛，是一個愛笑、 愛玩、愛烘焙的可愛女孩！ 作者＆編者序 日嘗．戚風口口都是生活的滋味 征服戚風 不再被戚風蛋糕「氣瘋」！ Part1基本工具&食材篇 基本工具篇 基本食材篇 Part2烤一個好吃的戚風蛋糕 基礎戚風蛋糕這樣做！◎ 戚風蛋糕NG為什麼？ 戚風蛋糕常見Q&A總整理 Part3新手的基礎戚風 優格戚風 莓果戚風 薑汁紅茶戚風 柚見百香戚風 可可大理石戚風 煉乳相思戚風 菠菜起司戚風 香料戚風 咖啡核桃戚風 肉鬆戚風 Part4吸睛的甜蜜戚風 清爽芝麻米戚風 抹茶戚風 紅玉戚風 炙燒蜂蜜乳酪戚風 南瓜戚風 粉紅豹戚風 生日熊蛋糕 喵咪戚風 黑糖全麥戚風 Part5送禮的華麗戚風 黑爵騎士 特濃芝麻戚風 秋日栗地瓜戚風 香蕉戚風 三色戚風 聖誕小屋 戀愛水果戚風 粉漾花環 Part6迷人的多變戚風 味噌起司蛋糕 年輪蛋糕 米歇爾香蕉捲 草莓花園 藏心香橙捲 香芋織紋蛋糕 綜合水果捲 焦糖蘋果蛋糕 香草波士頓派 香檸蛋糕捲 Part7 一起來練功 動物性鮮奶油這樣打 深烤盤內的白報紙 / 烘焙紙這樣摺◎ 蜜紅豆這樣做 果膠這樣做 焦糖核桃這樣做 檸檬醬這樣做 焦糖蘋果餡這樣做 焦糖鮮奶油這樣做 編按：目錄中標示◎者，表示有全部或部分示範影片。) ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 分享閱讀 書籍狀態請詳看圖示 如對商品有疑問請使用「聯絡店家」發問，發問時請告知完整商品名稱 ■客服電話服務時間: 　 敝店客服電話 (02) 85316044 服務時間為週一至週五 09:00-12:00 及 13:00-17:00，例假日與國定假日公休 其餘時間請使用 聯絡店家 功能聯繫 。 由於敝店為多平臺同步販售，來電請務必告知為樂天買家以節省您的寶貴時間，謝謝您。 ■其他注意事項: 建議可多利用7-11取貨付款，可在自己方便的時間領貨。

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