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商品描述

商品資料 作者：福岡直子 出版社：八方出版股份有限公司 出版日期：2014/12/24 ISBN/ISSN：9789863810094 語言：繁體/中文 裝訂方式：平裝 頁數：80 原價：199 ------------------------------------------------------------------------ 內容簡介 東京製菓學校達人特別傳授，烘焙新手救星！ 只要會3種麵糊＋方型蛋糕模 甜鹹口味隨你，怎麼烤都吃不膩！ 為什麼要用方型蛋糕模？ 因為麵糊平鋪，配料好擺不亂跑， 從此可以跟外焦內生說掰掰！ 想吃多少就切多少，隨便包裝就很漂亮， 不怕手拙，只怕你藏私吃光光！ 不需要其他特別的器具和材料， 只要1步驟╳1個模型╳3種麵糊＝32種變化 紅玉頻果、蜂蜜臍橙、咖啡黑糖加香蕉……簡單烤出四季酸甜！ 番茄蘿勒、玉米迷迭香、奧勒岡起司……意外的鹹香好滋味！ 焦糖奶油、超濃巧克力、蘭姆酒香栗子……口口濃郁，就是滿足！ 隨興做也沒問題！自由享受各種你愛的材料， 且讓東京製菓學校達人告訴你， 如何烘烤屬於自己的手作蛋糕， 用真心換安心，和重要的人們一起渡過美好的午茶時光。 作者簡介 福岡直子 畢業自東京製菓學校，曾任職於西洋點心店、料理製作公司，之後獨立接案，經手雜誌、廣告的料理製作。著作包括《記住1種麵團，就能變出37種點心》（文化出版局）等。 目錄 前言 ３種基本麵糊 Part1 基本麵糊＋各種時令水果 將果香和酸甜滋味一起烤入蛋糕裡 酸酸甜甜的紅玉蘋果蛋糕 加拿大楓糖蘋果葡萄乾蛋糕 適合早晨享用的優格藍莓蛋糕 吃得到新鮮果肉的蜂蜜臍橙蛋糕 任何時候都好吃的香蕉麵包蛋糕 當咖啡遇上黑糖 濃郁風味的香蕉蛋糕 杏仁香氣十足的杏桃蛋糕 椰香焦糖鳳梨翻轉蛋糕 香草糖風味的新鮮無花果蛋糕 德式黑櫻桃杏仁蛋糕 法式焦糖洋梨肉桂奶酥蛋糕 和風杮乾白蘭地蛋糕 咔滋鬆餅糖的野莓森林蛋糕 享受週末必吃的蜂蜜檸檬糖霜蛋糕 綜合葡萄乾的蘭姆酒風味茶蛋糕 Part2 基本麵糊＋起司、蔬菜、香草等 不甜的鹹味麵包蛋糕 義式番茄羅勒鯷魚麵包蛋糕 田園風玉米迷迭香麵包蛋糕 奧勒岡起司速成麵包蛋糕 印度風咖哩白菜豆麵包蛋糕 切達起司櫛瓜開胃蛋糕 優格全麥蘇打麵包蛋糕 卡門貝爾起司黑胡椒麵包蛋糕 德式培根馬鈴薯麵包蛋糕 Part3 基本麵糊＋巧克力、黑糖、堅果等 濃郁美味的烤蛋糕 什錦堅果的焦糖奶油蛋糕 法式風格的極簡巧克力蛋糕 只融你口的超濃巧克力蛋糕 全麥餅乾底的原味起司蛋糕 瑞可達起司橘子果醬蛋糕 黑糖蘭姆葡萄乾的棕色點心蛋糕 點綴果仁糖的卡布其諾風味蛋糕 蘭姆酒香栗子奶油蛋糕 口口都有巧克力夾心榛果蛋糕 方塊蛋糕模‧自製擠花袋的作法 包裝的點子‧也可以用這些容器盛裝 二手書購物須知 1. 購買二手書時，請檢視商品書況或書況影片。商品名稱後方編號為賣家來源。 2. 商品版權法律說明：TAAZE 讀冊生活單純提供網路二手書託售平台予消費者，並不涉入書本作者與原出版商間之任何糾紛；敬請各界鑒察。 3. 二手商品無法提供換貨服務，僅能辦理退貨。如須退貨，請保持該商品及其附件的完整性(包含書籍封底之TAAZE物流條碼)。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。 4. 退換貨說明：二手書籍商品享有15天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退貨，請於取得該商品15日內寄回。但以下幾種狀況不得辦理退貨： a. 與書況影片相較有差異(撞損..) b. 附件不符(原有含CD) c. 物流條碼被撕除 訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。 5. 書況標定 : 二手書「書況」由讀冊生活統一標定，標準如下，下單前請先確認該商品書況，若下單則視為確認及同意書況。 a. 全新：膠膜未拆，無瑕疵。 b. 近全新：未包膜，翻閱痕跡不明顯，如實體賣場陳列販售之書籍。 c. 良好：有使用痕跡，不如新書潔白、小範圍瑕疵，如摺角、碰撞、汙點或泛黃等。 d. 普通：有明顯使用痕跡或黃褐色、黑斑等。

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