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以下書況，主觀上皆可閱讀，若收到後不滿意，『都可退書退款』。 書況補充說明: B 自然泛黃書斑、髒污。 【購買須知】 （1）照片皆為現貨實際拍攝，請參書況說明。 （2）『賣場標題、內容簡介』為出版社原本資料，若有疑問請留言，但人力有限，恕不提供大量詢問。 （3）『附件或贈品』，不論標題或內容簡介是否有標示，請都以『沒有附件，沒有贈品』為參考。 （4）訂單完成即『無法加購、修改、合併』，請確認品項、優惠後，再下訂結帳。如有疑問請留言告知。 （5）二手書皆為獨立商品，下訂即刪除該品項，故『取消』後無法重新訂購，須等系統安排『2個月後』重新上架。 （6）收到書籍後，若不滿意，或有缺漏，『都可退書退款』。 [商品主貨號] U102975891 [代售商品編號] 101464700359 [ISBN-13碼] 9786267336236 [ISBN] 6267336239 [作者] 吳苡璉 [出版社] PCuSER電腦人文化 [出版日期] 2023/11/11 [裝訂/規格] 平裝 / 256頁 / 23 x 17 x 1.5 cm / 普通級 / 全彩印刷 [目錄] 低蛋白飲食攻略 低蛋白飲食適合族群／低蛋白飲食的正確準則／食譜設計方式／如何簡單計算熱量／豆魚蛋肉類的份數概念／優質蛋白質比例／全榖雜糧類份數概念／蔬菜類的份數概念／電解質︰鈉、磷、鉀／低蛋白熱量補充品：低氮澱粉／如何看懂營養標示／調味料／料理工具／外食的時候／腎友一定要知道的QA 豆類健康餐 醬炒五絲飯／醬炒豆干肉絲飯／鮑魚菇炒豆干飯／黑胡椒豆腐飯／舞菇燒豆腐飯／麻婆豆腐飯／老皮嫩肉飯／茄燒豆皮飯／豆皮炒芹菜飯／醬燒油豆腐飯／三杯油豆腐飯／雞蛋燒豆腐飯 魚類健康餐 茄汁炒蝦飯／西班牙蒜蝦飯／胡椒蝦飯／香煎鮭魚飯／香酥鯛魚片飯／香煎鱈魚飯／龍膽石斑飯／蔥燒土魠魚飯／醬炒透抽飯／三杯透抽飯／酥炸透抽飯／蔥蒜蚵仔飯 蛋類健康餐 五色飯／蝦仁滑蛋燴菇菇飯／毛豆蛋捲飯／荷包蛋佐骰子牛飯 肉類健康餐 醬燒牛肉飯／蔥爆牛肉飯／香煎菲力牛排飯／青椒炒肉絲飯／塔香豬肉飯／辣味噌豬肉飯／椒鹽豬肉飯／三杯雞飯／照燒雞飯／宮保雞丁飯／蔥燒雞腿飯／糖醋雞腿飯 低氮澱粉料理 紅黃椒炒炊粉／韭菜炒河粉／涼拌水粉／小黃瓜炒水粉／韓式雜菜冬粉／四季豆炒粉絲／韓式泡菜炒綠豆粉絲／甜椒炒水粉／烏斯特醬炒粉絲／蒜香麻油炒炊粉／高麗菜炒水粉／舞菇蒜味水粉／星洲炒粄條／蔬菜什錦炒炊粉／泰式酸辣粉絲／泰式炒粄條／紅綠椒佐葛粉條／鮑魚菇炒粉絲／炒粄條／木耳炒炊粉 蔬菜料理 非綠色蔬菜 蝦米炒筊白筍／清炒筊白筍／炒甜椒／烤甜椒／涼拌白花椰菜／蒜炒白花椰菜／蒜香茄子／涼拌茄子／醬炒苦瓜／烤黃櫛瓜／三杯鮑魚菇 淺綠色蔬菜 蒜炒白莧菜／蒜炒小白菜／蒜炒高麗菜／萵苣炒鮑魚菇／蒜炒A菜／枸杞絲瓜／薑絲炒絲瓜／蝦米炒蒲瓜／蝦米燴娃娃菜／蒜炒娃娃菜／胡蘿蔔炒大黃瓜／開陽白菜／涼拌小黃瓜 深綠色蔬菜 清炒水耕菜／炒芥藍菜／蒜炒芥藍菜／胡蘿蔔炒芥藍菜／蒜炒青江菜／蒜炒小松菜／蒜炒菠菜／烤櫛瓜／沙茶空心菜／山葵拌秋葵／日式秋葵／清炒蘆筍／鮑魚菇炒山苦瓜／舞菇炒水蓮 附錄-食物代換表) [內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。) ?最專業、最生活化的腎臟病飲食搭配！ ★分量精準掌握！0.5份、1份、1.5份和2份餐點直接示範 ★低蛋白、低鈉、低磷、低鉀食材搭配+營養成分大解析！ ★腎臟病料理也很美味！菜色豐盛多變化，健康有營養，用餐更期待！ 台灣腎臟醫學會 吳麥斯理事長 國家衛生研究院群體健康科學研究所 ?許志成副所長 林口長庚紀念醫院臨床毒物科 譚敦慈護理師?????????????????? 衛生福利部雙和醫院腎臟科?吳美儀主任??????????????????????????? 誠摯推薦 財團法人腎臟病防治基金會 林裕?執行長 國立臺北科技大學 林宏裕榮譽教授 專為腎臟病設計的美味食譜！從主食到配菜，餐餐吃出健康活力！ ★營養輕鬆攝取！標示正確的豆魚蛋肉類、全榖雜糧類、低氮澱粉、蔬菜類、油脂類的分量。 ★低蛋白菜單！有飯有麵、肉類海鮮、多樣常備菜，151道超飽足食譜全收錄！ ★日常飲食寶典！如何運用各種食材、調味料，達標蛋白質建議攝取量，低蛋白熱量補充品，各類食物的份數…享用更安心。 ★三餐老是在外！用手掌快速估算食材份數、搭配低氮澱粉、只吃湯料不喝湯、盡量不吃加工食品、避免攝取乳品類…外食族也能安心吃。 ★善用調味料！常使用哪些調味料？該如何選擇？看懂營養成分與標示、注意蛋白質含量…減鹽也不失美味！ ★一定要知道的護腎QA！熱量要怎麼吃才會足夠？青菜一定要燙過才能吃嗎？低蛋白飲食後體重下降怎麼辦？腎臟病合併糖尿病怎麼吃？ ? 作者簡介 吳苡璉 熱愛烹飪的腎臟病衛教師，樂於分享腎友的餐點，以協助實現飲食控制的目標。善用低氮澱粉、色彩搭配和調味技巧，為腎友打造美味且豐盛的餐 食。 工作經歷 財團法人腎臟病防治基金會營運長(現職) 財團法人腎臟病防治基金會秘書長 衛生福利部雙和醫院腎臟病衛教師 佛教慈濟綜合醫院台北分院血液透析師 林口長庚醫院胸腔內科病房護理師 學歷 臺北醫學大學護理學系博士候選人 臺北醫學大學護理學系碩士 臺北醫學大學護理學系學士 證照 血液透析護理師 慢性腎臟病衛教師 烘焙丙級-麵包 營養成分計算 李承翰營養師 工作經歷 財團法人腎臟病防治基金會腎臟專科營養師(現職) 玩轉健康專案營養師 新北市私立佳錦居家長照機構 營養師 學歷 國立體育大學運動科學研究所 臺北醫學大學保健營養學系 ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 分享閱讀 書籍狀態請詳看圖示 如對商品有疑問請使用「聯絡店家」發問，發問時請告知完整商品名稱 ■客服電話服務時間: 　 敝店客服電話 (02) 85316044 服務時間為週一至週五 09:00-12:00 及 13:00-17:00，例假日與國定假日公休 其餘時間請使用 聯絡店家 功能聯繫 。 由於敝店為多平臺同步販售，來電請務必告知為樂天買家以節省您的寶貴時間，謝謝您。 ■其他注意事項: 建議可多利用7-11取貨付款，可在自己方便的時間領貨。

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