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以下書況，主觀上皆可閱讀，若收到後不滿意，『都可退書退款』。 書況補充說明: B 自然泛黃書斑、髒污。 【購買須知】 （1）照片皆為現貨實際拍攝，請參書況說明。 （2）『賣場標題、內容簡介』為出版社原本資料，若有疑問請留言，但人力有限，恕不提供大量詢問。 （3）『附件或贈品』，不論標題或內容簡介是否有標示，請都以『沒有附件，沒有贈品』為參考。 （4）訂單完成即『無法加購、修改、合併』，請確認品項、優惠後，再下訂結帳。如有疑問請留言告知。 （5）二手書皆為獨立商品，下訂即刪除該品項，故『取消』後無法重新訂購，須等系統安排『2個月後』重新上架。 （6）收到書籍後，若不滿意，或有缺漏，『都可退書退款』。 [商品主貨號] U102947255 [ISBN-13碼] 9789579528641 [ISBN] 9579528640 [作者] 松村和夏, 林雅惠 [出版社] 新自然主義 [出版日期] 2019/11/22 [裝訂/規格] 平裝 / 192頁 / 14.8 x 21 x 1 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 二版 [目錄] 前言吃得好，各項表現更加出色亮眼 推薦序一吃得健康，並不是難事！／陳怡靜 推薦序二短短的分鐘內快速上菜，真的一點都不難！／陳彥甫 推薦序三穿上你的圍兜兜，做飯去！／賴靜嫻 ? 【特別收錄】上班族六大狀況食譜大全 三種醬汁就變化出一百道不同的料理／萬用醬 重要時刻的必勝料理／回鍋肉 重要時刻的必勝料理／牛肩排 激發靈感的創造力料理！／照燒青甘魚 感冒時的元氣餐／蘿蔔薑味粥 解宿醉的醒腦熱湯／味噌風味番茄蛋花湯 消除疲勞的精力餐／薑汁燒肉 ? 【序章】現代人的餐桌豐盛有餘，卻不一定健康 最簡單又最健康的飲食就吃和食 對食物過度神經質，反而會引起過敏、降低免疫力 身體是好是壞，全靠飲食養出來 會做事的男人也會做菜 飲食易受心情的影響 ? 【第一章】別把料理想得太困難，儘管去嘗試！ 什麼是五味、五色、五法？ 五味：甜、鹹、辣、苦、酸 五色：白、黑、黃、紅、綠 五法：蒸、烤、煮、炸、新鮮生食 ? 【第二章】外食族、超商族也可以吃出健康的一餐！ 餐餐外食怎麼辦？ 喝酒配炸物，當心健康出問題 超商族的均衡挑食法 為什麼甜食吃不飽？ 選對點心，吃出健康 空熱量食物：只有熱量，沒有營養的「笨食物」 ? 【第三章】不會做菜的人都可上手的方便餐 別買太便宜的電鍋 味噌湯要好喝，原來不用煮！ 激推！百元神器蒸料理 絕不失敗的糖心蛋做法 一只平底鍋的零失敗魚料理 不吃早餐容易發生交通事故 冰箱常備豆腐和納豆，拯救忙碌上班日 晚餐吃超商便當，不如到超市買盒生魚片 烤箱就能搞定的懶人料理 冷凍蔬菜的營養價值勝過新鮮蔬菜 當季水果是最好的維生素補充源 山藥泥，一分鐘就能完成 ? 【第四章】錯誤的飲食知識 迷思１每天喝蔬菜汁，就能攝取到足夠的營養！ 迷思２蔬菜吃太少，就到超商買盒生菜沙拉補足身體所需營養！ 迷思３最近吃太多了，就靠單一食物減肥法瘦身 迷思４缺維生素？趕緊吞維他命丸就沒問題了 迷思５運動最重要的是消耗多少熱量 迷思６高蛋白代餐可以取代正餐 迷思７想要長肌肉，就要拒絕碳水化合物 迷思８想要燃脂減重，就要低碳飲食法 迷思９對身體而言，膳食纖維是沒有必要的多餘物質 迷思１０每天早上一杯菠菜果昔瘦身兼養顏 迷思１１工作做不完了，只好在辦公室一邊做事一邊狼吞虎嚥 迷思１２睡前吃晚餐，吃完睡好覺 迷思１３不管吃什麼，只要刷了牙就不會蛀牙！ ? 後記 ?) [內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。) 每天輕鬆享受~ 5色：菜色要有黃、紅、綠、黑、白色 5味：隨手準備甜、鹹、辣、苦、酸醬汁 5法：穿插蒸、烤、煮、炸、新鮮生食 根據2016年最新外食人口調查則顯示，國人平日早餐外食比例64.8%、超過1100萬；午餐外食更達79%、超過1370萬。換句話說，每3人就有2人是外食族！ 現代人由於工作忙碌，三餐外食多於自己準備。但，早餐店老闆會在意你今天吃足夠的蔬菜了嗎？便當店老闆會幫你控制油脂的攝取量嗎？答案是不會，因此我們的健康，只能由自己把關！ 作者松村和夏擁有「營養師證照」、「調理師執照」、「飲食生活顧問師」等專業證照，是為許多職業運動員設計飲食的「運動營養師」。除此之外，她還開設了超人氣料理教室「廣尾料理俱樂部」，學員包括模特兒、歌手、演員等，幾乎都是演藝圈的明星，報名者大排長龍，預約久候難入。她認為三餐不應該只是填飽肚子的行為，而是調養身體的最佳時機。有感於現代人患有癌症、心臟疾病等「生活習慣病」的比率節節上升，她希望以自己的專業背景及興趣，教會大家如何吃得營養、煮得美味。 三餐飲食是每天的例行公事，不僅要可口好吃，還要做得省時省事省心力 許多人一聽到要自己準備三餐，立刻舉雙手投降。其實，煮飯並沒有想像中的難，例如：海帶、味噌、些許豆腐、一壺熱水，就可以沖出一碗可口的湯品；烤箱、電鍋，也都是懶人料理的好幫手。 另外像是小番茄、青花菜都是適合使用微波爐的食材，但馬鈴薯、胡蘿蔔等根莖類蔬菜，就比較適合水煮或清蒸。什麼食材適合什麼煮法，本書通通不私藏告訴你！ 外食怎麼選？上班肚子餓的時候怎麼辦？ 便利商店外食：看起來賞心悅目的料理，表示其中含有各種營養素，因此下次不知道要選怎麼樣的便當時，挑「每種顏色的食物都有的便當」就對了。餐廳外食：食物的營養價值會隨著時間而流逝，因此外食時最好選擇現點現做餐廳。 許多人習慣在肚子餓時吃甜食，雖然可以迅速補充熱量，卻也會讓血糖快速上升，長此下來對身體造成負擔。上班上到一半肚子餓時，作者首推以穀物棒或三角飯糰取代糖果、餅乾等零食。尤其咀嚼穀物棒時，細嚼慢嚥能刺激飽腹神經中樞，讓人較早出現飽腹感而停止進食。 本書特色?? ? ‧特別收錄全彩食譜，教你煮得快速、吃得健康！ 日式醬汁、西式醬汁、中式醬汁，只要備好書中介紹的這三種醬料，就可以輕鬆變出100種美味料理。感冒時的元氣餐（蘿蔔薑味粥＋季節水果）、消除疲勞的精力餐（薑汁燒肉＋涼拌豆腐或豆腐味噌湯＋晨間咖啡）、解宿醉的醒腦熱湯（味噌風味番茄蛋花湯＋葡萄柚汁），作者介紹了在各種狀況可以派上用場的美味食譜，包辦你的三餐！ ‧點出13大飲食迷思，不再讓錯誤觀念拖累你的健康！ 今天還沒吃蔬菜，下班時順道去便利超商買一杯蔬菜汁，補充每天所要攝取的蔬菜量？想要減重，就完全不能攝取碳水化合物？……以上這些觀念，其實都有其不合理之處，讓本書為你一一破解！ ‧美味健康的秘訣，五味五色五法！ 五味：甜、鹹、辣、苦、酸。五色：白色、黑色、黃色、紅色、綠色。五法：蒸、烤、煮、炸、新鮮生食。以胡蘿蔔為例，用油炒過後可以提高維生素A的吸收率，但熱炒會破壞維生素C。因此即使是同一個食材，也樣盡量以不同的方式攝取它的營養。又如蔬菜，一天當中應該有生菜、炒青菜、燙青菜之類變換食用。不同的料理方式有助於不同的營養素被吸收，跟著這個法則，就能簡單達成均衡飲食！ 作者簡介 松村和夏 ?原本為職場的粉領族，曾經赴澳洲留學，之後轉換跑道進入女子營養大學就讀，投入「臨床營養醫學研究室」專攻生活習慣病的研究。 ?先後取得「營養師證照」、「調理師執照」、「飲食生活顧問師」等專業證照，展開廚藝講師的生涯，成為一名專業的料理研究家。 ?2011年開設並主持超人氣料理教室「廣尾料理俱樂部」至今，學員包括模特兒、歌手、演員等，一字排開幾乎都是演藝圈的明星，報名者大排長龍，預約久候難入。除此之外，也擔任棒球、足球等一流職業運動選手的營養指導師。 ．同時也擔任棒球、足球等一流職業運動選手的營養指導師。 譯者簡介 林雅惠 ?輔仁大學日文系畢業。譯作內容廣泛，為資深日文譯者。 ?譯有《一個人的生活》、《都是自律神經惹的禍：疼痛篇》等暢銷書。 ?) ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 分享閱讀 書籍狀態請詳看圖示 如對商品有疑問請使用「聯絡店家」發問，發問時請告知完整商品名稱 ■客服電話服務時間: 　 敝店客服電話 (02) 85316044 服務時間為週一至週五 09:00-12:00 及 13:00-17:00，例假日與國定假日公休 其餘時間請使用 聯絡店家 功能聯繫 。 由於敝店為多平臺同步販售，來電請務必告知為樂天買家以節省您的寶貴時間，謝謝您。 ■其他注意事項: 建議可多利用7-11取貨付款，可在自己方便的時間領貨。

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