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肯私廚｜冬季手作奶酥從想做給孩子吃的一罐奶酥開始肯私廚的奶酥，最初只是想為自己的孩子準備一份簡單的早餐抹醬。希望每天塗在吐司上的奶酥，能夠少一些不必要的添加，使用自己熟悉、也放心的食材。於是，我們選擇了紐西蘭無水奶油、玄米油、OAK 放牧奶粉與台灣純糖粉，慢慢調整出自己喜歡的奶酥配方。沒有複雜的原料，也不刻意追求濃重的香氣。希望吃得到奶粉與奶油本身的乳香，還有烘烤後微微酥香的口感。這是一款從家裡餐桌開始的奶酥，也是我們一直想保留的簡單滋味。

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