不斷醣、降三高的七七七飲食法:貪吃的營養學博士這樣吃,遠離糖尿病、高血壓、心血管疾病,體檢數字全正常。[二手書_良好]11315585053 TAAZE讀冊生活網路書店
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商品資料
作者:楊惠婷
出版社:大是文化
出版日期:2018/09/05
ISBN/ISSN:9789869511681
語言:繁體/中文
裝訂方式:平裝
頁數:208
原價:340
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內容簡介
比起體重數字,我們更應該關注的是體脂數字!
——本書作者楊惠婷
體重逼近80kg,健檢指數竟完全正常?
貪吃的營養學博士獨創並親身實證的七七七飲食法,帶你遠離三高、虛胖體質!
超過300個案例!從20歲到65歲,成功率更高達85%
★隨書放送:萬歲牌藜麥堅果飲系列超級健康推薦,及統一生機產品購物優惠!
◎歐美正流行的飲食法,六週內有效降低血脂及心血管疾病風險。
◎只要喝水就會瘦!吃太多蔬菜反會胖!營養學博士給你正確的反常識。
◎喝手搖飲不是罪,問題出在糖;所謂半糖、微糖,用的到底是什麼糖?
作者更獨家揭密:市售火鍋鈉含量與含糖飲料大調查。
作者楊惠婷,現為臺北醫學大學食品安全學系副教授,
專長為精準營養、食品安全及保健食品研發等,是營養與食品雙專業的跨界教師。
雖然學的是營養,偏偏楊惠婷從小就是易胖體質,
血壓、血脂、血糖更是經常超標赤字。
但自從她獨創七七七飲食法,並親身實證:
每天70公克醣、餐餐七分飽、七天為一循環,
不只成功降三高(健檢指數完全正常),甚至體脂肪率迅速下降。
所謂70克醣是多少食物、七分飽是哪種程度,怎麼辦到?
◎世上有一百種甩肉方式,怎麼找到適合自己的?
‧你是泡芙人還是鉛球族,比起體重,體脂率加BMI才關鍵。
體脂率小於30%,你得減重;體脂率大於30%,你得減脂。
體脂率和BMI怎麼算?本書有公式。
◎七七七飲食法:不用改變飲食,只要改變用餐順序。
‧我用七七七飲食,三個月成功甩三高。
每天70公克醣、餐餐七分飽、七天為一循環,休息一天再開始。
就能達到調節體內代謝、體外塑身的目的。70公克醣怎麼吃?博士開菜單給你。
‧西餐先用沙拉,中餐得先喝湯。
研究顯示,先吃蔬菜、蛋白質、最後再吃碳水化合物,
餐後30分鐘、60分鐘與90分鐘分別測量,血糖明顯下降。
◎楊博士的每日三餐飲食建議:
‧一定要吃早餐,但吃早午餐就……。
楊博士提供地雷早餐與推薦早餐名單,讓你吃對。
‧照樣吃點心下午茶,但不碰空熱量食物。
點心是餐與餐之間補充的食物,可以補充三餐沒吃足夠的營養素,
偏偏很多零食是「空熱量」:只有熱量沒有營養,吃了反而更糟!
哪些空熱量點心應避免?哪些時段該吃什麼點心?本書有解答。
楊博士還獨家揭密!
實測市售鍋底鈉含量,首度公布吸鈉食材排行榜。
走訪12家人氣飲料店,發現數家大杯半糖飲料,糖量統統爆表。
貼心整理超商十大不NG點心,教你減糖又吃巧。
楊惠婷博士更帶領團隊,獨家研發線上APP「新食記運動」,
教你輕鬆拍照、記下每日飲食,健康輕鬆達成!還有營養師一對一線上諮詢 !
作者簡介
楊惠婷
藥學博士,現為臺北醫學大學食品安全學系副教授、大數據健康促進協會理事長,曾任中國醫藥大學生物科技發展育成中心主任,專長為精準營養、食品安全及保健食品研發等,是臺灣營養與食品雙專業的跨界教師。
具國際ISO食安主任稽核員資格、兩岸營養師資格(臺灣高考營養師以及中國最高級公共營養師證照),是臺灣政府、高校、中小學的健康餐飲諮詢委員、HACCP協會副祕書長與中小企業營養顧問。其獨到的理論觀點與貼近市場實務的豐富經驗,體現於深得人心的超親民演講風格。著有《公共衞生營養學》等數餘本專業專書。
各界推薦/名人推薦
中央廣播電臺《健康知識家》主持人/黎慧芝
TVBS主播、《健康2.0》主持人/鄭凱云
「啾啾營養師的私密話」版主/李錦秋營養師
目錄
推薦序 七七七飲食法,教你輕鬆降三高/李錦秋
前言 我是愛美食又顧健康的營養學博士
第一章 世上有一百種甩肉方式,怎麼找到適合自己的?
1.過胖或過瘦,病痛都會上身?怎麼判斷?
2.你是泡芙人,還是鉛球族?最正確的體位測量
3.體重下降了……唉,為何總是降了又升?
4.七七七飲食法,三個月甩掉10公斤
第二章 七七七飲食法:不用改變飲食,只要改變用餐順序
1.西餐先用沙拉,中餐得先喝湯
2.手寫記錄容易懶,打開手機輕鬆追蹤
3.體重降不了?喝水減鈉很有效
4.為減肥拒吃澱粉?大錯特錯
5.要瘦不要乾癟,吃對油
第三章 這樣吃最卡油,跟三高指數說掰掰
1.最能罩住健康的「治療性生活型態飲食」
2.減重、卡油的六大超級食物
3.運動後1小時內可以進食嗎?
第四章 楊博士的每日三餐飲食建議
1.一定要吃早餐,但早午餐就……。
2.吃太快,發胖機率高三倍!
3.晚餐吃錯了,難怪你瘦不了
4.照樣吃點心下午茶,但不碰空熱量食物
第五章 最高機密:楊博士的手搖飲料含糖大調查
1.湯湯水水學問大,什麼人該喝什麼湯?
2.半糖甜度照爆表!手搖飲料怎麼健康喝?
後記 培養正確的飲食觀念,健檢沒有紅字,你也可以!
附錄 養生飲品
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