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以下書況,主觀上皆可閱讀,若收到後不滿意,『都可退書退款』。 書況補充說明: B 自然泛黃書斑、髒污。 【購買須知】 (1)照片皆為現貨實際拍攝,請參書況說明。 (2)『賣場標題、內容簡介』為出版社原本資料,若有疑問請留言,但人力有限,恕不提供大量詢問。 (3)『附件或贈品』,不論標題或內容簡介是否有標示,請都以『沒有附件,沒有贈品』為參考。 (4)訂單完成即『無法加購、修改、合併』,請確認品項、優惠後,再下訂結帳。如有疑問請留言告知。 (5)二手書皆為獨立商品,下訂即刪除該品項,故『取消』後無法重新訂購,須等系統安排『2個月後』重新上架。 (6)收到書籍後,若不滿意,或有缺漏,『都可退書退款』。 [商品主貨號] U102972198 [代售商品編號] 104616000159 [ISBN-13碼] 4711213295751 [作者] 郭士弘 [出版社] 楊桃文化事業有限公司 [出版日期] 2012/8/25 [內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。) 手工塑型餅乾篇 卡爾斯巧克力煎餅、杏仁瓦片、杏仁酥、蔓越莓奶酥餅乾、蔓越莓燕麥餅乾、椰香花生餅乾、希臘奶油芝麻酥、起士核桃餅乾、咖啡糖球餅乾、抹茶糖球餅乾、夏威夷豆球餅乾、柳橙餅乾、客家擂茶餅乾、美式咖啡餅乾、美式巧克力餅乾、花生奶油餅乾、開心果瓦片、芝麻瓦片、義大利咖啡脆餅、義大利開心果脆餅、義大利巧克力脆餅、巧克力低脂起士餅、核桃麥片餅乾、.咖啡杏仁餅乾、高級燕麥堅果餅乾、榛果蛋白餅、蘭姆葡萄餅乾、五穀米餅乾、油蔥酥餅乾… 冷藏切割餅乾篇 咖啡杏仁餅乾、巧克力南瓜子餅乾、榛果餅乾、咖啡冰箱小西餅、紅麴冰箱小西餅、腰果餅乾、椰香腰果餅乾、焦糖大理石餅乾、什錦堅果餅乾、荳蔻餅乾、迷迭香餅乾、蔓越莓玉米脆片餅乾、杏仁開心果餅乾、芝麻豆腐餅乾棒、原味起士餅乾棒、香蕉派餅、藍莓酥菠蘿派餅 、覆盆子酥菠蘿派餅、橘子餅乾、雙色棋格餅乾… 壓模模型餅乾篇 造型薑餅、萬聖節餅乾、豆漿餅乾、椰香酥餅、榛果酥餅、英式青蔥起士鬆餅、英式優格鬆餅、英式果香鬆餅、蔓越莓全麥豆漿鬆餅、香橙巧克力達克瓦茲餅、杏仁果香富翁餅乾、法式黑櫻桃塔、瑞典草莓餅乾、柳橙酥餅、蘋果酥餅、堅果比斯吉、巧克力瑪德雷貝殼餅… 擠花成型餅乾篇 巧克力菊花餅乾、紅麴菊花餅乾、藍莓菊花餅乾、杏仁薄餅、芝麻薄餅、葡萄乾餅乾、洛神花餅乾、杏桃餅乾、無花果餅乾、亞麻籽芝麻餅乾、開心果蛋白餅、核桃蛋白餅、椰香蛋白餅、燕麥煙捲、爆米粒穀物煙捲、可可捲心酥餅、黑糖捲心酥、黑芝麻網狀脆餅、糖蜜香橙餅乾、焦糖瑪奇朵餅乾、玫瑰起士餅乾… 麵糰□壓餅乾篇 肉桂蝴蝶酥、杏仁蝴蝶酥、巧克力蝴蝶酥、雙色巧克力捲餅、肉桂捲餅、芋頭奶香捲餅、洋芋鹹餅、布列塔尼奶油餅、布列塔尼胡桃餅、杏仁千層酥棒、起士千層酥棒、玫瑰豆奶餅乾、櫻花豆香餅乾、鳳梨方塊酥、芒果方塊酥… 本書特色: 餅乾必學大百科 超簡單步驟做餅乾 新手也能輕鬆學會! 想學烘焙點心就從餅乾開始吧!餅乾一點都不難也不麻煩,只要糖、麵粉、雞蛋與牛奶就能做出最基本的餅乾囉,烤箱也只需要家用小烤箱就能輕鬆體驗烘焙的樂趣與成就。 本書收錄了365道的各式餅乾,以餅乾成型的方式分類:手工塑型、冷藏切割、壓模模型、擠花成型、麵糰□壓。你可以視手邊擁有的器材,就能做出美味餅乾囉! 另外,還要教你餅乾的創意變化與裝飾,讓餅乾更有變化,喜歡烘焙的你,千萬不能錯過。 作者簡介 郭士弘老師 郭老師對於烘焙有非常的熱情,認真的他不論對材料處理或是烘焙過程的每個步驟都非常用心與投入。從求學時期在高雄餐旅學校起就在業界實習,畢業後更任職於亞都麗緻飯店、新竹國賓等各大知名飯店,隨後更至國外任職。現在從事烘焙技職學校專任教師職務。) ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 分享閱讀 書籍狀態請詳看圖示 如對商品有疑問請使用「聯絡店家」發問,發問時請告知完整商品名稱 ■客服電話服務時間: 敝店客服電話 (02) 85316044 服務時間為週一至週五 09:00-12:00 及 13:00-17:00,例假日與國定假日公休 其餘時間請使用 聯絡店家 功能聯繫 。 由於敝店為多平臺同步販售,來電請務必告知為樂天買家以節省您的寶貴時間,謝謝您。 ■其他注意事項: 建議可多利用7-11取貨付款,可在自己方便的時間領貨。