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商品描述

【淺中焙｜熱帶水果炸彈 配方咖啡豆 半磅 ( 227g ± 5g )、一磅 ( 454g ± 2% )】 --- 風味敘述 --- 前段帶著香水月季香氣，中段有著熱帶水果及黑莓類風味，尾段蔗糖般的香甜感。 --- 風味雷達圖參考 --- 香 氣 4.5 風 味 4.5 餘 韻 4 酸 質 3 甜 感 4 苦 感 1 醇 厚 度 3 --------------------------------------------------------------- 咖啡國家：衣索比亞、肯亞 咖啡產區：特選產區 生  產  者：特選莊園 等 級：Grade 烘焙程度：淺中焙 M- 一爆結束 產品規格：半磅 ( 227g ± 5g )、一磅 ( 454g ± 2% ) 咖啡豆 --------------------------------------------------------------- 烘焙師說： 此配方特地選用衣索比亞耶加雪菲水洗、衣索比亞西達摩日曬以及肯亞三支非洲系列豆子，單獨分開烘焙後，再以完美比例拼配而成。 您對於市面上的義式咖啡風味已經無法滿足您嗎？此配方無論是義式濃縮或是美式咖啡，有如熱帶水果炸彈般，爆炸的水果調性香氣味。製作成拿鐵，有如水果牛奶般，讓人深深的著迷。極度的挑戰您對於精品咖啡的挑惕，滿足您對於風味的需求。 此款熱帶水果炸彈配方，制定特有的烘焙曲線以及完美比例拼配而成。此熱帶水果炸彈配方，除了適用於義式咖啡之外，也非常的適合做為美式壺以及手沖咖啡使用，讓您成為自己個性咖啡店獨有的風味。 無論您是早餐店、餐廳附餐咖啡、咖啡店、民宿還是公司員工福利咖啡，我們都歡迎提供您新鮮烘焙咖啡豆好風味。 熱帶水果炸彈配方咖啡豆，絕對是您挑惕的味蕾最佳好夥伴。 ====================================== 適用沖煮器具：義式咖啡機、美式咖啡機、手沖咖啡、虹吸壺、摩卡壺、愛樂壓、法蘭絨、聰明濾杯 ====================================== 【暖窩咖啡烘豆師介紹】 暖窩的咖啡烘豆師黃明志先生Jeff Huang，有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證講師 、每年擔任國際級咖啡裁判 ，且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工，經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練...等身份，經歷也門町咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理，在外多年最後回到台灣，仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。 目前是暖窩咖啡的烘豆師外，也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙師，同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。

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