【暖窩咖啡】淺中焙 熱帶水果炸彈 配方咖啡豆 半磅 一磅
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【淺中焙|熱帶水果炸彈 配方咖啡豆|暖窩咖啡】★ 內湖莊園級精品咖啡自家烘焙咖啡豆★ SCA國際 高級(專業級) 咖啡烘焙師 (同時具備SCA咖啡教育系統考官) 烘焙★ 暖窩咖啡提供咖啡宅配,可免費研磨咖啡豆,網友都推薦的咖啡店唷!【風味描述】前段帶著香水月季香氣,中段有著熱帶水果及黑莓類風味,尾段蔗糖般的香甜感。【烘焙師說】此配方特地選用衣索比亞耶加雪菲水洗、衣索比亞西達摩日曬以及肯亞三支非洲系列豆子,單獨分開烘焙後,再以完美比例拼配而成。您對於市面上的義式咖啡風味已經無法滿足您嗎?此配方無論是義式濃縮或是美式咖啡,有如熱帶水果炸彈般,爆炸的水果調性香氣味。製作成拿鐵,有如水果牛奶般,讓人深深的著迷。極度的挑戰您對於精品咖啡的挑惕,滿足您對於風味的需求。此款熱帶水果炸彈配方,制定特有的烘焙曲線以及完美比例拼配而成。此熱帶水果炸彈配方,除了適用於義式咖啡之外,也非常的適合做為美式壺以及手沖咖啡使用,讓您成為自己個性咖啡店獨有的風味。無論您是早餐店、餐廳附餐咖啡、咖啡店、民宿還是公司員工福利咖啡,我們都歡迎提供您新鮮烘焙咖啡豆好風味。熱帶水果炸彈配方咖啡豆,絕對是您挑惕的味蕾最佳好夥伴!!【風味雷達: (滿分5分)】酸 度\t3\t濕 香 氣\t4.5甜 感\t4\t醇 厚 度\t3苦 感\t1\t餘 韻\t4.5風 味\t4.5\t整體印象 \t4【咖啡豆產地與資訊】咖啡國家 : 衣索比亞、肯亞生 產 者 : 特選莊園烘焙程度 : 淺中焙 M- 一爆結束產品規格 : 半磅(227g±2% )咖啡豆、一磅(454g±2% )咖啡豆 適合沖煮方式:商用義式咖啡機、美式咖啡機、手沖咖啡、聰明濾杯、冷釀、冷萃、冰滴、虹吸壺、法蘭絨、愛樂壓、摩卡壺養豆建議:建議於烘焙日後至少7天開始飲用,風味發展更佳。包裝方式:平底、立體、保鮮、口袋式、拉鍊袋,內鋁箔、外牛皮紙,帶有單向透氣排氣閥。【咖啡豆 常見問題 Q & A 】《咖啡豆最佳賞味期? 》●暖窩咖啡保存期限1年。●開封後最佳賞味期為 3個月。●磨成咖啡粉最佳賞味期為1個月內。《如何保存咖啡豆? 》●使用直立式不透明密封容器或豆袋。●使用長匙撈取咖啡豆。●撈取咖啡後盡速密封減少空氣接觸。●放在涼爽乾燥不照光的地方。●開封後最佳賞味期為1~2個月。●磨成咖啡粉最佳賞味期為1個月內。暖窩並不建議您將咖啡豆保存在冰箱內置放,除非長時間無法用罄外,不得已存放於冰箱內,因避免讓咖啡豆回溫、回潮以及使咖啡豆吸附冰箱異味。《咖啡豆要養豆多久? 》可依烘焙程度來區分:●淺 焙:烘焙完約2週以上。●淺中焙:烘焙完約3~10天。●中 焙:烘焙完約3~5天。●中深焙:烘焙完約1~3天。【暖窩咖啡 6堅持 3保證】● 純:100%阿拉比卡咖啡豆● 鮮:新鮮烘焙,快速宅配● 好:莊園級精品咖啡豆● 精:SCA精品咖啡協會授權 咖啡教育考官烘焙● 多:多種品項,定期更換● 保:包裝設計保風味◎ 保證使用100%阿拉卡莊園級精品咖啡豆,絕不混豆◎ 保證親自新鮮烘焙、製作和包裝,新鮮有保,絕不委外代工◎ 保證出產咖啡都經過咖啡師品管風味,品質有保證,品味無極限【暖窩咖啡烘豆師介紹】暖窩的咖啡烘豆師黃明志先生Jeff Huang,有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證講師 、每年擔任國際級咖啡裁判 ,且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工,經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練...等身份,經歷也門町咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理,在外多年最後回到台灣,仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。目前是暖窩咖啡的烘豆師外,也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙師,同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。